Insalata di riso con zucchine: un piatto fresco e perfetto per combattere il caldo

pubblicato il 26 maggio 2018 alle ore 11:22
Ingredienti:
Riso (q.b.)
1 o 2 zucchine
1 scatoletta di tonno
Sale
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Olio d'oliva
Buccia di limone
 
Preparazione:
Dopo aver cotto il riso lasciatelo raffreddare. Tagliate e cuocete la zucchina in una padella con aglio, olio e sale.
Mettete in una ciotola il riso, tonno, olio, prezzemolo, sale e buccia grattugiata del limone. Infine aggiungete le zucchine raffreddate  e mescolate tutto insieme.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.665.073 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Insalata di riso Venere: la ricetta fresca con verdure e gamberetti
     Insalata di riso Venere: la ricetta fresca con verdure e gamberetti L'insalata di riso Venere è un piatto unico a base di riso Venere lessato e arricchito con verdurine e gamberetti saltati in padella. Colorata e sfiziosa, è perfetta per tutte le occasioni.
    Insalata di riso alla greca: la ricetta del piatto unico fresco e saporito
     Insalata di riso alla greca: la ricetta del piatto unico fresco e saporito L'insalata di riso alla greca è una ricetta gustosa e completa, la perfetta fusione tra la pietanza tipica ellenica e la classica insalata di riso. Si tratta di un piatto unico semplice da preparare, perfetto per pranzi in famiglia e cene veloci, ma anche da portare con sé per una golosa pausa in ufficio, al mare o per una gita fuori porta.
  2. Insalata di riso con asparagi: la ricetta del piatto fresco e soddisfacente
     Insalata di riso con asparagi: la ricetta del piatto fresco e soddisfacente L'insalata di riso con asparagi è un primo perfetto per la stagione primaverile, da servire in occasione di qualunque pranzo di famiglia o inserito nella schiscetta.
    Gli errori da non fare per preparare un'insalata di riso perfetta
     Gli errori da non fare per preparare un'insalata di riso perfetta È il piatto più preparato dell’estate, amato per la versatilità e la praticità: l’insalata di riso è un vero must nei mesi più caldi dell’anno. È una ricetta facile da preparare, ma come qualsiasi preparazione richiede una serie di accortezze: ecco gli errori più comuni da evitare per preparare l’insalata di riso perfetta.
  3. 4 consigli per un'insalata di riso perfetta
     4 consigli per un'insalata di riso perfetta 0 • di Michele Ghedini
    Insalata di riso: la ricetta classica del piatto estivo per eccellenza
     Insalata di riso: la ricetta classica del piatto estivo per eccellenza 0 • di Giusina
  4. Insalata di riso e cozze: la ricetta del piatto dell'estate che profuma di mare
     Insalata di riso e cozze: la ricetta del piatto dell'estate che profuma di mare L'insalata di riso e cozze è una variazione al sapore di mare della classica ricetta simbolo dell'estate. Qui abbiamo utilizzato la varietà parboiled: perfetta per questo genere di preparazioni, tiene bene la cottura e assorbe perfettamente il fragrante condimento a base di pomodorini, zucchine e cozze. Semplice da realizzare e super veloce, è perfetta per un pranzo leggero e bilanciato oppure come raffinato primo piatto in occasione di una cena speciale. Ecco come preparare l'insalata di riso e cozze senza sbagliare un passaggio. 
    Insalata di zucchine
     Insalata di zucchine L'insalata di zucchine è un contorno fresco e appetitoso perfetto per la stagione estiva. Le zucchine crude vengono tagliate a rondelle sottili con una mandolina e condite poi con olio, sale, pepe, origano, basilico fresco, pomodorini in spicchi e parmigiano in scaglie: per un piatto semplice e gustoso da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  5. Insalate di riso: 14 ricette fresche, gustose e perfette per l'estate
     Insalate di riso: 14 ricette fresche, gustose e perfette per l'estate Dall'insalata di riso super classica fino alle versioni più originali e speciali, ecco 14 ricette perfette per la stagione estiva: tutte stuzzicanti, colorate e veloci da realizzare.
    Insalata di riso: due idee fresche e golose per prepararla
     Insalata di riso: due idee fresche e golose per prepararla 656 • di Ricette In Cucina
  6. Idee per piatti freddi estivi pronti in 10 minuti (da portare anche in spiaggia)
     Idee per piatti freddi estivi pronti in 10 minuti (da portare anche in spiaggia) Insalate di legumi, di riso, paste fredde e cous cous: ecco 10 piatti freddi estivi pronti in meno di 10 minuti. Ricette fresche da gustare anche in spiaggia perfette per combattere il caldo afoso.
    Combattere il caldo mangiando: la top 10 della frutta più dissetante
     Combattere il caldo mangiando: la top 10 della frutta più dissetante Dall'anguria alle ciliegie, passando per pesche e frutti di bosco: vediamo quali sono i frutti più indicati per combattere il caldo e reidratarsi con gusto.
  7. Riso e zucchine
     Riso e zucchine 823 • di Ricette In Cucina
    Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo
     Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo L'insalata di riso alla marinara è un piatto fresco e goloso che si presta a diverse occasioni: una ricetta semplice e golosa, valida alternativa alla classica insalata di riso.
  8. Riso venere con zucchine e gamberetti: la ricetta del primo piatto semplice e fresco
     Riso venere con zucchine e gamberetti: la ricetta del primo piatto semplice e fresco Il riso venere con zucchine e gamberetti è un piatto fresco ed estivo, adatto per un pranzo con amici nei giorni più caldi. Molto semplice e veloce da preparare. Basterà cuocere le zucchine e pulire e lavare i gamberetti. Unite i gamberetti alle zucchine e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Ad esso unire il riso venere, precedentemente cotto in abbondante acqua per circa 15-20 minuti. Insaporite con limone qualche ciuffetto di burro. Servite accompagnandolo con un calice di bianco.
    Zucchine tonde ripiene di riso
     Zucchine tonde ripiene di riso Le zucchine tonde ripiene di riso sono un secondo piatto perfetto per un pranzo in famiglia: si svuotano all'interno e si farciscono con un risotto al formaggio.