Cotoletta di pollo: come prepararla in maniera perfetta

pubblicato il 4 giugno 2018 alle ore 12:42
Ingredienti:
Fettine di petto di pollo
Uova (q.b.)
Sale
Pangrattato
 
Sbattete le uova con il sale, poi immergete la fettina di petto di pollo e passatela nel pangrattato. Per ottenere una panatura perfetta e far aderire bene il pangrattato e quindi girare la fettina più volte. Poi friggete in olio bollente.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.646.095 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cotolette di pollo
     Cotolette di pollo 0 • di Elpidio
    Cotolette di pollo fritte: la ricetta per realizzarne di croccanti
     Cotolette di pollo fritte: la ricetta per realizzarne di croccanti 0 • di Redazione Cucina
  2. Cotolette di pollo: la ricetta delle fettine impanate e cotte in padella
     Cotolette di pollo: la ricetta delle fettine impanate e cotte in padella 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di pollo croccanti: la ricetta del secondo piatto sfizioso pronto in poco tempo
     Cotolette di pollo croccanti: la ricetta del secondo piatto sfizioso pronto in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  3. Caldarroste fatte in casa: come prepararle in maniera perfetta
     Caldarroste fatte in casa: come prepararle in maniera perfetta 9611 • di InCucina
    Cotolette di pollo e patate: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso
     Cotolette di pollo e patate: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso Le cotolette di pollo e patate sono un secondo semplice e veloce che piacerà tanto ai grandi quanto ai più piccoli di casa. Si realizzano con petto di pollo tritato, patate e parmigiano, il tutto avvolto da una ricca panatura: croccanti fuori e morbide al morso, saranno perfette per qualsiasi pranzo di famiglia o cena informale con gli amici.
  4. Pollo impanato al forno: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Pollo impanato al forno: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di pollo con pomodoro e mozzarella: la ricetta del secondo piatto delizioso
     Cotolette di pollo con pomodoro e mozzarella: la ricetta del secondo piatto delizioso 4814 • di Ricette In Cucina
  5. Cotolette di pollo: la ricetta per averle davvero saporite
     Cotolette di pollo: la ricetta per averle davvero saporite 3858 • di Ricette In Cucina
    Cotolette alla pizzaiola
     Cotolette alla pizzaiola Le cotolette alla pizzaiola sono un secondo di carne semplice e appetitoso, che farà la gioia di tutta la famiglia. Si realizzano con petti di pollo impanati, conditi con pomodoro e formaggio, cotti in forno finché non risultano croccanti e super filanti, per una pietanza ideale per qualsiasi pranzo e cena.
  6. Cotolette di tonno
     Cotolette di tonno 0 • di Redazione Cucina
    I trucchi per un pollo super morbido!
     I trucchi per un pollo super morbido! 2067 • di Migliori idee in cucina
  7. Cotolette di patate e ricotta: la ricetta del secondo facile e sfizioso
     Cotolette di patate e ricotta: la ricetta del secondo facile e sfizioso Le cotolette di patate e ricotta sono la variante vegetariana delle classiche cotolette di pollo. Saporite e sfiziose, sono un secondo piatto perfetto per qualunque occasione, anche per una cena organizzata all'ultimo minuto: vi basterà completare il tutto con un contorno di verdure e avrete un pasto completo e appagante, ideale anche per i più piccoli. L'impasto è a base di patate lesse, ricotta, parmigiano e uova, ma potete arricchirlo con erbette aromatiche, spezie o cubetti di prosciutto. Potete anche prepararle in anticipo e poi friggerle solo poco prima di portarle in tavola, calde e irresistibili, oppure potete cuocerle in forno per un risultato finale sicuramente più leggero. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.  
    Cotolette di pollo ripiene al forno: la ricetta del piatto appetitoso e filante
     Cotolette di pollo ripiene al forno: la ricetta del piatto appetitoso e filante Le cotolette di pollo ripiene al forno sono una pietanza semplice e gustosa, perfetta da servire in occasione di un bel pranzo di famiglia. Sono facilissime da preparare, servirà giusto un pizzico di manualità nell'incidere le fette di pollo e ottenere così delle piccole tasche. Farcite con pomodorini secchi, capperi e provola a fettine, vengono panate e infine cotte in forno: il risultato finale è una preparazione dorata all'esterno e super filante al cuore, ideale da servire come secondo piatto, in accompagnamento a una porzione di patate o a un contorno di verdure di stagione. Si prestano a mille variazioni diverse e possono essere preparate anche in anticipo e infornate poco prima di portarle in tavola. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  8. Come fare la cotoletta perfetta: errori da non fare e trucchi per l'impanatura perfetta
     Come fare la cotoletta perfetta: errori da non fare e trucchi per l'impanatura perfetta Ci sono ricette che più di altre hanno bisogno di attenzione e che, se preparate alla perfezione e senza errori, danno più soddisfazione di altre: una di queste è certamente la cotoletta, rigorosamente alla milanese. La cotoletta perfetta è alta, panata nel modo giusto, fritta proprio come tradizione vuole e gustata assoluta, senza niente altro che possa coprirne il sapore deciso.
    Cotoletta alla milanese e cotoletta alla bolognese: che differenze ci sono?
     Cotoletta alla milanese e cotoletta alla bolognese: che differenze ci sono? Cotoletta alla milanese e cotoletta alla bolognese sono due preparazioni buonissime, tipiche del Nord Italia. Ci sono tante differenze tra le due ricette come il tipo di taglio usato ma soprattutto il condimento a fine cottura.