Cestini di pasta brisé con mousse di ricotta: l'aperitivo gustoso per Capodanno

pubblicato il 29 dicembre 2020 alle ore 11:51
Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisé
200 gr di prosciutto cotto
400 gr di ricotta
pepe
sale
erba cipollina fresca
stampini a piacere
 
Preparazione:
Stendete la pasta brisé e tagliate dei dischi.
Poi ungete degli stampini e formate i cestini.
Infornate a 180° per 15-20 minuti.
Poi frullate la ricotta con erba cipollina, sale, pepe e cotto.
Farcite i cestini e serviteli.
 
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