Crostata ai lamponi: la ricetta semplice che delizierà tutti

pubblicato il 7 settembre 2020 alle ore 12:36
Ingredienti:
Per la crema:
Lamponi 250 gr
Zucchero 120 gr
Latte 600 ml
 Amido di mais 70 gr
Burro 100 gr
Per la pasta frolla:
Fiocchi di avena tritati finemente 200 gr
Farina 00 120 gr
Lievito per dolci 5 gr
1 bustina di vanilla
Zucchero 80 gr 
Uova 2
Burro 150 gr
 
Preparazione:
Crema: fate cuocere i lamponi con lo zucchero. Poi mescolate il latte con l'amido di mais. Unite ai lamponi, mescolate e fate addensare. Infine aggiungete il burro.
Frolla: mescolate i fiocchi d'avena con la farina, il lievito, la vanillina e lo zucchero. Poi aggiungete uova e burro, mescolate e formate un panetto. 
Stendete la frolla in uno stampo da 28 cm di diametro. Versate la crema e infornate a 180° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.651.057 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Il dolce di San Valentino di Roberto Rinaldini: la video ricetta della crostata a cuore
     Il dolce di San Valentino di Roberto Rinaldini: la video ricetta della crostata a cuore 1120 • di Leonardo Ciccarelli
    Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco e lamponi: un dessert delizioso
     Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco e lamponi: un dessert delizioso 4351 • di Ricette In Cucina
  2. Ricette con i lamponi: dolci freschi e golosi da provare
     Ricette con i lamponi: dolci freschi e golosi da provare Confetture, torte e dolci al cucchiaio: hai acquistato dei lamponi freschi e vuoi provare qualche ricetta in cui siano protagonisti? Ecco 5 ricette con i lamponi, per stupire i tuoi ospiti e giocare con profumi, sapori e consistenze.
    Semifreddo ai lamponi
     Semifreddo ai lamponi Il semifreddo ai lamponi è un dessert al cucchiaio facile e veloce. Si prepara, senza gelatina, con frutti di bosco, zucchero a velo e semolato, panna fresca e mascarpone: per un dessert irresistibile, perfetto da gustare a conclusione di una cena con ospiti o per una merenda speciale.
  3. Chi ha inventato la crostata: storia del dolce più semplice e più buono di sempre
     Chi ha inventato la crostata: storia del dolce più semplice e più buono di sempre Dolce classico per eccellenza, tanto semplice quanto buono, la crostata è un vero mito. A base di pasta frolla e farciture golose delle più varie, è anche uno dei dolci più antichi della pasticceria italiana: la sua storia, come tutte quelle delle ricette più iconiche, è intrisa di mito e leggenda.
    Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso La crostata di ricotta e marmellata è un dolce da credenza semplice e goloso, un'alternativa alla classica crostata con marmellata. Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso con doppia farcitura, in cui la confettura ai frutti di bosco, dal sapore aromatico e pungente, incontra la voluttuosità e delicatezza della ricotta vaccina.
  4. Crostata di farro: la ricetta del dolce rustico e fragrante con confettura di lamponi
     Crostata di farro: la ricetta del dolce rustico e fragrante con confettura di lamponi La crostata di farro è un dolce dai sapori rustici e genuini, golosamente farcito con una confettura ai frutti di bosco. Perfetta da gustare a colazione o a merenda, è ideale anche come delizioso fine pasto.
    Crostata vegana
     Crostata vegana La crostata vegana è un dolce da credenza semplice e goloso, la variante senza uova e burro della classica crostata. Nella nostra ricetta viene realizzata con una pasta frolla semi integrale all'olio e una farcitura di confettura di fragole. Scopri come prepararla seguendo passo passo il procedimento e gustala a colazione o merenda insieme a una tazza di infuso caldo.
  5. Crostata di banane: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Crostata di banane: la ricetta del dolce semplice e delizioso La crostata di banane è un dolce semplice e goloso, ideale da servire a fine pasto in occasione di un pranzo di famiglia o una cena con amici. Si tratta di un guscio di fragrante pasta frolla che accoglie al suo interno un ripieno cremoso e avvolgente.
    Angel cake ai lamponi: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Angel cake ai lamponi: la ricetta del dessert soffice e goloso 523 • di Ricette In Cucina
  6. Mousse ai lamponi: il dessert cremoso e facile da preparare!
     Mousse ai lamponi: il dessert cremoso e facile da preparare! 2873 • di Cose Squisite
    Cheesecake ai lamponi: la ricetta del dessert cremoso e goloso
     Cheesecake ai lamponi: la ricetta del dessert cremoso e goloso 39 • di Ricette In Cucina
  7. Panna cotta con coulis di lamponi: la ricetta del goloso dessert al cucchiaio
     Panna cotta con coulis di lamponi: la ricetta del goloso dessert al cucchiaio 880 • di Ricette In Cucina
    Crostata al cioccolato
     Crostata al cioccolato La crostata al cioccolato è uno dei dolci più amati della pasticceria casalinga: semplice e al tempo stesso irresistibile, conquisterà tutti per la consistenza cremosa e il gusto intenso di fondente.
  8. Crostata al limone e ricotta: la ricetta del dolce semplice e aromatico
     Crostata al limone e ricotta: la ricetta del dolce semplice e aromatico 0 • di Redazione Cucina
    Cuoricini al cioccolato e lamponi: la ricetta del dessert monoporzione elegante e raffinato
     Cuoricini al cioccolato e lamponi: la ricetta del dessert monoporzione elegante e raffinato I cuoricini al cioccolato e lamponi sono un dolce monoporzione ideale per San Valentino. Si tratta di un dessert goloso, composto da due strati di cialde pralinate alla nocciola e uno di dacquoise al cioccolato, intervallati poi da crema al burro e lamponi.