Torta soffice di zucca: la ricetta del dessert bello e gustoso

pubblicato il 19 settembre 2020 alle ore 13:39
Ingredienti:
350 gr di zucca
3 uova
330 gr di zucchero semolato
un pizzico di sale
2 bustine di aroma di vaniglia puro
100 ml di olio di semi di girasole
350 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
 
Preparazione:
Tagliate la zucca e cuocetele a vapore (o in pentola), poi frullatela.
Montate le uova con zucchero, sale e aroma di vaniglia.
Aggiungete poi olio, zucca, farina e lievito.
Versate il composto in uno stampo e infornate a 170° per 70 minuti.
 
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