Sformato di riso alla parmigiana: un piatto ricco e pieno di gusto

pubblicato il 24 settembre 2020 alle ore 11:22
Ingredienti:
320 gr di riso per risotti
1 l di passata di pomodoro
3 melanzane
250 gr di mozzarella
grana padano q.b.
40 gr di burro
 
Preparazione:
Tagliate le melanzane a rondelle e salatele, lasciatele riposare per 2 ore. Poi friggetele e asciugatele bene per eliminare l'olio in eccesso.
Cuocete il riso e conditelo con la passata di pomodoro.
Assemblate tutto in una teglia formando uno strato centrale con mozzarella e melanzane. 
Coprite il tutto con il formaggio e infornate a 180° per 15 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.500 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso Lo sformato di broccoli e patate è un piatto unico ricco e gustoso a base di patate, broccoli, parmigiano, scamorza e pangrattato, ideale da servire anche come antipasto o secondo.
    Sformato di riso: la ricetta del piatto ricco e davvero squisito
     Sformato di riso: la ricetta del piatto ricco e davvero squisito 278 • di Ricette In Cucina
  2. Sformato di riso: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito
     Sformato di riso: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso
     Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso Lo sformato di riso e spinaci è un primo piatto semplice e veloce, perfetto per un pranzo speciale o una cena da organizzare all'ultimo minuto. Seguite la ricetta.
  3. Sformato di riso filante: la ricetta del piatto veloce e saporito
     Sformato di riso filante: la ricetta del piatto veloce e saporito 39 • di Ricette In Cucina
    Sformato di patate e salsiccia: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Sformato di patate e salsiccia: la ricetta del piatto unico ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Sformato di patate e salame: la ricetta del piatto ricco e saporito
     Sformato di patate e salame: la ricetta del piatto ricco e saporito Lo sformato di patate e salame è una preparazione semplice, ma dal successo assicurato. Facilissima da realizzare, è una di quelle pietanze incredibilmente versatili, che è possibile arricchire anche con altri salumi, formaggi e verdure. La dolcezza delle patate si sposa alla perfezione con il gusto deciso del pecorino e quello sapido del salame, per un risultato finale equilibrato e goloso. La cottura finale in forno crea una crosticina dorata in superficie, davvero irresistibile. Una pietanza che sarà apprezzatissima da tutta la famiglia, perfetta da servire come secondo o piatto unico da completare semplicemente con un contorno di verdure. Scoprite come realizzare lo sformato seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Sformato di riso e zucchine: la ricetta del primo piatto goloso e filante
     Sformato di riso e zucchine: la ricetta del primo piatto goloso e filante Lo sformato di riso e zucchine è un primo a base di riso, che viene lessato e farcito con provola e prosciutto cotto, poi versato in uno stampo rivestito con zucchine grigliate e cotto in forno.
  5. Sformato di riso e zucchine: il primo piatto per stupire a tavola con semplicità!
     Sformato di riso e zucchine: il primo piatto per stupire a tavola con semplicità! 168528 • di Cose Buone
    Riso alla cubana: la ricetta del piatto unico ricco e sostanzioso
     Riso alla cubana: la ricetta del piatto unico ricco e sostanzioso Il riso alla cubana è un piatto unico ricco e sostanzioso a base di riso bianco bollito, salsa di pomodoro, uovo all'occhio di bue e banane fritte. Diffuso in gran parte dell'America Latina, in Spagna e nelle Filippine, è perfetto da portare in tavola per un pranzo o una cena dai sapori esotici in compagnia di amici.
  6. Rotolo di riso: l'idea per un pranzo originale e pieno di gusto!
     Rotolo di riso: l'idea per un pranzo originale e pieno di gusto! 210738 • di Cose Buone
    Sformato di cardi: la ricetta del contorno invernale ricco e gustoso
     Sformato di cardi: la ricetta del contorno invernale ricco e gustoso Lo sformato di cardi è un piatto semplice e molto goloso, perfetto come contorno per pranzi di famiglia o cene con gli amici. Si prepara con i cardi, ortaggi tipico della stagione invernale, besciamella, parmigiano, pangrattato e burro.
  7. Ciambella di riso: la ricetta del primo ricco e scenografico
     Ciambella di riso: la ricetta del primo ricco e scenografico La ciambella di riso è un primo piatto ricco e scenografico a base di risotto al pomodoro, perfetto per il pranzo della domenica e per le occasioni speciali e di festa.
    Sformato di verza: la ricetta del piatto ricco e sostanzioso
     Sformato di verza: la ricetta del piatto ricco e sostanzioso Lo sformato di verza è un piatto invernale goloso e appagante, ideale sia come secondo sia come contorno. Dal cuore saporito e fondente, svela al morso un ripieno di verza, salsiccia rosolata, besciamella e provola.
  8. Sformato di cavolfiore: la ricetta filante e saporita
     Sformato di cavolfiore: la ricetta filante e saporita Lo sformato di cavolfiore è un piatto unico vegetariano ricco e cremoso, a base di cimette di cavolfiore lessate e patate, con un cuore di mozzarella filante. Proponilo anche come secondo piatto o come ricco contorno
    Involtini di melanzane con riso: la ricetta del piatto ricco e sorprendente
     Involtini di melanzane con riso: la ricetta del piatto ricco e sorprendente Gli involtini di melanzane con riso sono un piatto unico ricco e sorprendente, perfetto per i buffet importanti e di festa. Semplici e leggeri, prevedono che le melanzane vengano prima grigliate e poi farcite con riso, piselli, prosciutto e formaggio; chiuse a mo' di involtono, vengono infine passate in forno affinché al cuore diventino cremose e filanti. Una ricetta incredibilmente versatile e veloce, che si può preparare anche in anticipo, ideale da servire come antipasto o pietanza principale in occasione di un aperitivo o una cena tra amici. Talmente golosa che anche i più piccoli la adoreranno. Scoprite come preparare gli involtini di melanzane con riso con la nostra ricetta.