Gateau di patate semplice e veloce: la ricetta che piace a tutti

pubblicato il 5 ottobre 2020 alle ore 11:43
Ingredienti:
1 kg di patate
150 gr di  parmigiano grattugiato
2 uova
sale, pepe e olio q.b.
1 mozzarella
sale e noce moscata q.b.
pan grattato q.b.
fiocchetti di burro
 
Preparazione:
Bollite le patate, pelatele e passatele. Poi mescolate con uova, parmigiano, sale, pepe, noce moscata e olio. Poi unite la mozzarella e amalgamate bene.
Coprite la base della teglia con del pangrattato, poi inserite il composto. Coprite con altro pangrattato e fiocchi di burro.
Infornate a 180° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.649.199 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Gateau di patate: la ricetta della tradizione napoletana
     Gateau di patate: la ricetta della tradizione napoletana 0 • di Elpidio
    Gateau di patate senza uova: la ricetta della variante leggera e golosa
     Gateau di patate senza uova: la ricetta della variante leggera e golosa Il gateau di patate senza uova è un piatto unico goloso e filante, variante più leggera del classico gateau napoletano, preparata con patate lesse, parmigiano grattugiato, prosciutto cotto e formaggio.
  2. Gateau di zucchine: la ricetta alternativa al classico con le patate
     Gateau di zucchine: la ricetta alternativa al classico con le patate 0 • di Redazione Cucina
    Gateau di zucca: la ricetta della variante autunnale golosa e filante
     Gateau di zucca: la ricetta della variante autunnale golosa e filante Il gateau di zucca è uno sformato rustico e saporito. La versione autunnale del classico gateau di patate preparata in modo facile e veloce con un impasto a base di purea di zucca, provola a cubetti, speck, uovo e parmigiano grattugiato.
  3. Gateau di patate con salsiccia: la ricetta del piatto davvero saporito
     Gateau di patate con salsiccia: la ricetta del piatto davvero saporito 1693 • di Ricette In Cucina
    Gateau di patate: la ricetta del piatto gustoso e semplice da preparare
     Gateau di patate: la ricetta del piatto gustoso e semplice da preparare 7077 • di Ricette In Cucina
  4. Gateau di patate: la ricetta del piatto unico a base di patate tipico della cucina partenopea
     Gateau di patate: la ricetta del piatto unico a base di patate tipico della cucina partenopea 0 • di Michele Ghedini
    Gateau di verdure: la ricetta vegetariana per fare il gateau di patate senza salumi
     Gateau di verdure: la ricetta vegetariana per fare il gateau di patate senza salumi Il gateau di verdure è uno sformato molto goloso, filante al cuore e croccante in superficie, perfetto da portare in tavola, come secondo o piatto unico, in occasione di una cena con ospiti vegetariani.
  5. Gâteau di mare
     Gâteau di mare Il gâteau di mare è una variante elegante e sfiziosa del classico gâteau di patate napoletano, conosciuto anche come "gattò", per una storpiatura dialettale del termine di origine francese. Si tratta di uno sformato goloso, ideale da servire in occasione di una cena speciale: accompagnato da un'insalata croccante o una porzione di verdure di stagione, sarà un piatto unico in grado di conquistare tutti i tuoi ospiti.
    Gateau zucca e patate: una variante strepitosa della famosa ricetta
     Gateau zucca e patate: una variante strepitosa della famosa ricetta 6520 • di Ricette In Cucina
  6. Gateau di patate pronto in pochi minuti: la ricetta saporita che non stanca mai
     Gateau di patate pronto in pochi minuti: la ricetta saporita che non stanca mai 9654 • di Ricette In Cucina
    Gateau di cavolfiore: la ricetta del piatto goloso e filante
     Gateau di cavolfiore: la ricetta del piatto goloso e filante Il gateau di cavolfiore è la golosissima rivisitazione del celebre piatto della tradizione campana: il gateau di patate. Si tratta di una ricetta semplice e vincente, che conquisterà anche chi non ama particolarmente il gusto e la consistenza di questo meraviglioso ortaggio invernale. L'impasto è a base di patate e cavolfiore che, lessati e ridotti in purea, vengono mescolati a prosciutto cotto, parmigiano e formaggio a pasta filata; la superficie viene cosparsa con ciuffetti di burro e pangrattato, per un risultato finale irresistibile e scioglievole. Una pietanza che può essere servita come secondo o piatto unico, perfetta per qualunque occasione: dal pranzo in famiglia alla cena informale. Scoprite come fare seguendo passo passo tutte le nostre indicazioni. 
  7. Pane all'uovo: la ricetta veloce e saporita da farcire come più ti piace
     Pane all'uovo: la ricetta veloce e saporita da farcire come più ti piace 0 • di Redazione Cucina
    Pizzette di patate: la ricetta dell'antipasto pratico e saporito
     Pizzette di patate: la ricetta dell'antipasto pratico e saporito 0 • di Redazione Cucina
  8. Calzoni di patate: la ricetta dell'antipasto filante e sfizioso
     Calzoni di patate: la ricetta dell'antipasto filante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Gateau in padella: la ricetta del piatto furbo e goloso
     Gateau in padella: la ricetta del piatto furbo e goloso Il gateau in padella è una pietanza ricca e gustosa, l'alternativa furba e vegetariana della classica torta rustica campana. Come nella sua versione originale, le patate lesse vengono schiacciate e poi mescolate a uova e parmigiano grattugiato. Il composto così ottenuto viene farcito con taccole e scamorza, quindi cotto semplicemente in una padella oleata. In pochi minuti e senza accendere il forno otterrete una pietanza stuzzicante, cremosa e dal cuore filante, perfetta da servire come piatto unico o secondo in occasione di un bel pranzo di famiglia o una cena con ospiti. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.