Panini farciti e soffici: la ricetta gustosa da fare in casa

pubblicato il 14 ottobre 2020 alle ore 10:30
Ingredienti:
500 gr farina 00
200 gr farina di grano duro
500 gr di acqua
4 gr lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
15 gr sale
 

1 cipolla
Pomodorini
Olive nere denocciolate
 

Preparazione:
In una ciotola unite le due farine, poi aggiungete gradualmente l’acqua e mescolate. Unite poi lievito e zucchero. Infine aggiungete il sale e formate un panetto omogeneo.
Lasciate lievitare per un’ora.
Soffriggete la cipolla con pomodorini e olive, integrate nell’impasto e formate i panini.
Lasciate riposare per 30 minuti e poi infornate a 200° per 20 minuti.
 
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