Panini soffici e farciti: la merenda genuina e gustosa

pubblicato il 26 novembre 2019 alle ore 10:16
Ingredienti:
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 bustina di lievito secco
150 ml olio
200 ml latte
300 gr farina
 
Per farcire:
Formaggio filante q.b.
 
1 tuorlo per spennellare
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate lievito, sale, zucchero e latte. Coprite e lasciate per 10 minuti.
Poi unite uovo, olio, farina e formate un panetto. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
Poi dividete l'impasto in piccole porzioni, stendetele e farcite.
Posizionate i panini in una teglia, fate dei tagli e lasciate riposare 30 minuti. Spennellate un tuorlo e infornate a 200° per 35 minuti.
 
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