Panini rustici: la ricetta della merenda gustosa e genuina

pubblicato il 9 dicembre 2019 alle ore 13:32
Una ricetta americana per preparare deliziosi panini con salumi.
Ingredienti:
250 gr farina
1 cucchiaio di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
125 ml latte tiepido
1 uovo
Erba cipollina
3 cucchiai di burro
1 pizzico di sale
200 gr scamorza
Erba cipollina (facoltativo)
200 gr salame

Preparazione:
In una ciotola mescolate farina, lievito, zucchero e latte. Poi unite erba cipollina e sale. Integrate il burro e formate un panetto omogeneo, lasciatelo lievitare per 90 minuti.
Poi dividetelo in 8 parti, standetele e farcitele.
Arrotolate i vostri panini e lasciateli riposare per 30 minuti.
Spennellate un tuorlo e infornate a 180° per 25 minuti.
 
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