Panini soffici al latte: la ricetta della merenda genuina e soffice

pubblicato il 25 gennaio 2020 alle ore 15:24

Ingredienti:

250 ml latte tiepido

10 gr lievito secco

1 uovo

60 gr zucchero

1/2 cucchiaino di sale

60 gr burro fuso

40 ml olio

Vanillina

550 gr farina

1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte

Marmellata o cioccolato per farcire

Preparazione:

Mescolate il latte con il lievito secco e lo zucchero. Poi unite sale, burro fuso, olio, vanillina e farina. Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Poi dividetelo in porzioni uguali e formate i panini farcendoli. Lasciateli riposare per 30 minuti e poi spennellate tuorlo e latte. Infornate a 175° per 25 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=JN_sRephDsA

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