Frittelle di zucca: la ricetta per un piatto sfizioso e gustoso

pubblicato il 17 ottobre 2020 alle ore 12:45
Ingredienti:
400 gr di zucca rossa
2 uova
una manciata di sale
20 ml di olio di semi
80 gr di parmigiano
40 ml di acqua
130 gr di farina 00
mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate
 
Preparazione:
Grattugiate la zucca e strizzatela bene.
Poi mescolate le uova con olio, acqua, sale, parmigiano, farina e lievito. Unite la zucca e mescolate bene.
Formate le frittelle e friggetele in olio caldo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.688.776 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frittelle di zucca: la ricetta dell'antipasto autunnale semplice e sfizioso
     Frittelle di zucca: la ricetta dell'antipasto autunnale semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucca salate: la ricetta dell’antipasto veloce e sfizioso
     Frittelle di zucca salate: la ricetta dell’antipasto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Frittelle di fiori di zucca
     Frittelle di fiori di zucca Le frittelle di fiori di zucca, conosciute anche come frittelle di sciurilli o di ciurilli in dialetto napoletano, sono delle soffici frittelle a base di fiori di zucca.
    Frittelle di zucca dolci: la ricetta dei dolcetti piccoli e sfiziosi
     Frittelle di zucca dolci: la ricetta dei dolcetti piccoli e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  3. Frittelle di pollo: la ricetta veloce del piatto sfizioso e saporito
     Frittelle di pollo: la ricetta veloce del piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e croccante
     Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e croccante Le frittelle di zucchine al forno sono una ricetta sfiziosa e gustosa, una variante più leggera delle classiche frittelle fritte. Ideali durante la stagione estiva, possono essere servite come antipasto o secondo piatto vegetariano: croccanti fuori e morbide al cuore, conquisteranno tutti a tavola, grandi e piccini compresi.
  4. Frittelle di zucca: la ricetta per un antipasto sfizioso e saporito
     Frittelle di zucca: la ricetta per un antipasto sfizioso e saporito 2749 • di Ricette In Cucina
    Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e gustose
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e gustose 1493 • di Ricette In Cucina
  5. Frittelle di zucca: la ricetta sfiziosa e stuzzicante pronta in poco tempo
     Frittelle di zucca: la ricetta sfiziosa e stuzzicante pronta in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di pollo: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Frittelle di pollo: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Crêpes ai fiori di zucca: la ricetta del piatto sfizioso e originale
     Crêpes ai fiori di zucca: la ricetta del piatto sfizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Pancake alla zucca: la ricetta dolce
     Pancake alla zucca: la ricetta dolce 0 • di Redazione Cucina
  7. Fiori di zucca ripieni di ricotta e zucchine: la ricetta del piatto sfizioso e facile
     Fiori di zucca ripieni di ricotta e zucchine: la ricetta del piatto sfizioso e facile I fiori di zucca ripieni di ricotta e zucchine sono una ricetta di origine romana gustosa e si preparano al forno, e non fritti. Si tratta di un piatto ideale per essere consumato come contorno o antipasto in primavera e in estate, ed è molto amato da grandi e piccoli.
    Frittelle filanti di zucca: si preparano in padella in pochi minuti!
     Frittelle filanti di zucca: si preparano in padella in pochi minuti! 481 • di Cose Squisite
  8. Pizzette di zucca: la ricetta dello snack leggero e gustoso, ideale anche come antipasto
     Pizzette di zucca: la ricetta dello snack leggero e gustoso, ideale anche come antipasto Le pizzette di zucca sono un antipasto goloso e molto semplice da realizzare: una ricetta da usare anche come snack o come portata di un brunch salato autunnale. Leggere e gustose, si possono proporre come alternative alle classiche pizzette fatte con la sfoglia o con la pasta della pizza per un compleanno alternativo. Nella nostra ricetta abbiamo usato la zucca butternut, ideale per forma e consistenza: l'abbiamo tagliata a rondelle e cotta in forno per ammorbidirla, poi abbiamo condito le pizzette con sugo di pomodoro, mozzarella e parmigiano. Qualche altro secondo in forno per far filare il condimento e il piatto è pronto. La ricetta si presta a moltissime varianti: potete provare abbinamenti dal gusto più sapido, che ben contrastano con la dolcezza della zucca, come quelli fra gorgonzola e funghi, oppure fontina e speck.  Se vi piacciono gli snack a base di zucca, provate anche la ricetta delle chips di zucca o quella delle frittelle salate di zucca, preparazioni semplici e veloci, ideali per un aperitivo autunnale. Ecco come realizzare le pizzette di zucca.
    Pasta al forno alla zucca: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Pasta al forno alla zucca: la ricetta del primo piatto ricco e saporito La pasta al forno alla zucca è un primo piatto ricco, gustoso e facilissimo da preparare, ideale per un pranzo sfizioso in famiglia o con gli amici.