Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso
I bocconcini di pollo al sesamo sono un secondo piatto dal tocco orientale, semplice da preparare ma davvero stuzzicante: la ricetta ideale quando non sapete cosa fare dei petti di pollo che avete comprato, o quando volete sorprendere qualcuno con un piatto originale e invitante. Prepararlo è facilissimo: basterà dividere la carne in bocconcini che saranno fritti, dopo averli passati nell'uovo e nella farina; nel frattempo creeremo un condimento a base di sesamo, aceto di riso, salsa di soia, miele e amido di mais: sarà questo a conferire al piatto la sua nota esotica. Una volta pronto il condimento, il pollo sarà ripassato velocemente in padella per farlo amalgamare alla carne: il risultato è un secondo piatto succulento ed elegante, che piacerà a tutti.
Naturalmente, potete preparare questa ricetta anche con altri tagli di pollo, come le cosce o i fusi, oppure sostituire la carne di pollo con quella di tacchino: se usate i petti vi suggeriamo di non batterli prima, in modo che restino un po' più spessi e assorbano meglio il condimento; inoltre potete aggiungere scorza e succo di limone o di arancia, per aromatizzare in maniera più intensa il piatto; fatelo però solo alla fine, in modo che l'aroma non sviluppi la sua parte amara. Potete poi aggiungere le erbe aromatiche o le spezie che preferite: andranno bene erba cipollina, coriandolo, menta, prezzemolo, ma anche curry o zenzero.
Se vi piacciono i piatti orientali, provate anche la ricetta del pollo in agrodolce, tipica della cucina cinese, oppure quella del pollo al latte di cocco e curry, grande classico della cucina thailandese. Ecco come preparare i bocconcini di pollo al sesamo alla perfezione.
)
2876 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1452 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1629 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
930 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1274 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1661 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
368 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
1803 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
52 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
89 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
828 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
900 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
23 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
382 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
640 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
