Tubettoni con carciofi, cacio e pepe: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 26 ottobre 2020 alle ore 12:40
Ingredienti:
120 gr tubettoni
5 fondi di carciofi
Prezzemolo
1 spicchio d’aglio
1 patata
Menta
Pecorino
Pepe
Olio
Sale
 
Preparazione:
Tagliate a cubetti le patate e soffriggetele in pentola con l'aglio e prezzemolo. Poi aggiungete i carciofi e unite sale e acqua di cottura. Unite i tubettoni, fate cuocere e infine mantecate con pecorino, pepe e menta.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.707.191 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Linguine cacio e pepe con carciofi
     Linguine cacio e pepe con carciofi Le linguine cacio e pepe con carciofi sono una variante a base di carciofi del grande classico della cucina romana: un primo piatto super cremoso e facile da preparare.
    Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito
     Pasta cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto rivisitato semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Tubettoni con guanciale e carciofi: la ricetta del primo piatto saporito
     Tubettoni con guanciale e carciofi: la ricetta del primo piatto saporito 2217 • di Ricette In Cucina
    Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice
     Tagliatelle cacio, pepe e cozze: la ricetta del primo piatto goloso e semplice Le tagliatelle cacio pepe e cozze sono un primo piatto molto saporito: una gustosa variante estiva della classica cacio e pepe, piatto tipico della cucina romana, con in più il tocco marino dato dalle cozze. Per realizzare il piatto abbiamo utilizzato delle tagliatelle di semola, senza uova, e un condimento a base di pecorino grattugiato, pepe macinato fresco, prezzemolo e cozze sgusciate: voi potete variare il formato, scegliendo quello che preferite. Una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetto per un pranzo o una cena fra amici: ecco come preparare le tagliatelle cacio pepe e cozze.
  3. Cacio e pepe al pistacchio: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Cacio e pepe al pistacchio: la ricetta di chef Ruben Bondì 1479 • di Redazione Cucina
    Risotto cacio e pepe
     Risotto cacio e pepe Il risotto cacio e pepe è la variante del celebre primo della cucina romana. Un piatto reso famoso dagli chef Massimo Bottura e Antonino Cannavacciuolo, perfetto per il pranzo della domenica o una cena tra amici.
  4. Crocchette cacio e pepe
     Crocchette cacio e pepe Le crocchette cacio e pepe sono dei bocconcini dorati, ideali come antipasto o all'ora dell'aperitivo. Variante più saporita delle classiche crocchette di patate, si preparano con un impasto a base di patate lesse schiacciate, uovo, pecorino e pepe.
    Spaghetti cacio e pepe
     Spaghetti cacio e pepe 0 • di Michele Ghedini
  5. Pasta cacio e pepe con fave: la ricetta del primo cremoso e perfetto per la primavera
     Pasta cacio e pepe con fave: la ricetta del primo cremoso e perfetto per la primavera La pasta cacio e pepe con fave è una variante della classica cacio e pepe, ricetta simbolo della tradizione laziale. Perfetta per la stagione primaverile, vede l'aggiunta delle fave e dei tegumenti.
    Cacio e pepe: la storia di uno dei piatti simbolo della romanità
     Cacio e pepe: la storia di uno dei piatti simbolo della romanità La pasta cacio e pepe è uno dei piatti più gustosi e famosi della cucina romana, amato al pari di altri classici come la carbonara e l'amatriciana. Ma qual è la sua vera storia? A chi dobbiamo tanta bontà semplice - come vedremo - solo all'apparenza? Scoprite tutti i segreti e le curiosità di questa ricetta straordinaria, con 3 varianti da provare subito.
  6. Come preparare la cacio e pepe con i consigli di Giorgione
     Come preparare la cacio e pepe con i consigli di Giorgione È una di quelle ricette così semplici e allo stesso tempo così insidiose: la cacio e pepe, una preparazione tanto amata, è uno dei piatti più tipici della nostra cucina anche se nasconde delle insidie. Ecco i consigli di Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, per realizzarla al meglio.
    La ricetta per una cacio e pepe gustosa: un piatto tipico della cucina romana
     La ricetta per una cacio e pepe gustosa: un piatto tipico della cucina romana 17666 • di Ricette In Cucina
  7. La video ricetta della cacio e pepe rivisitata dello chef Giuseppe Mellone
     La video ricetta della cacio e pepe rivisitata dello chef Giuseppe Mellone 1801 • di Chef e Cucina
    La video ricetta della cacio e pepe rivisitata dello chef Giuseppe Mellone
     La video ricetta della cacio e pepe rivisitata dello chef Giuseppe Mellone Uno spaghettone cacio e pepe rivisitato, dal sapore moderno grazie all'aggiunta delle pere e del dragoncello. Giuseppe Mellone, chef di Buco hostaria alcolica a Napoli, ha reso gourmet il tradizionale piatto romanesco con alcuni semplici trucchetti che spiega nella video-ricetta. Pochi ingredienti per un primo succulento.
  8. Frittelle cacio e pepe: la ricetta dell'antipasto veloce e stuzzicante
     Frittelle cacio e pepe: la ricetta dell'antipasto veloce e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Pasta carciofi e triglie: la ricetta del primo raffinato e saporito
     Pasta carciofi e triglie: la ricetta del primo raffinato e saporito La pasta carciofi e triglie è un primo molto gustoso perfetto per un pranzo a base di pesce in famiglia o con gli amici. I carciofi, mondati e ridotti in spicchi, vengono insaporiti sul fuoco insieme a un soffritto di aglio e olio e ai filetti di triglie tagliati a tocchetti: per un condimento saporito e profumato, ideale per mantecare gli spaghetti alla chitarra.