Panini napoletani: la ricetta semplice per averli davvero saporiti

pubblicato il 27 ottobre 2020 alle ore 11:35
Ingredienti:
500 gr. di farina
150 gr. di lievito madre rinfrescato e raddoppiato (oppure 12 gr. di lievito di birra oppure 1 bustina di lievito secco)
12 gr. di sale
280 gr. di latte tiepido
1 cucchiaino di miele
30 gr. di olio d'oliva.

Condimento:
3 uova sode
Pepe nero
50 gr. di scaglie di parmigiano
200 gr. di salame
200 gr. di mortadella
 
Preparazione:
In una ciotola inserite la farina e poi unite latte, miele e lievito. Unite anche l'olio e impastate. Unite il sale e formate un panetto liscio e omogeneo. Fate raddoppiare in forno spento con luce accesa. 
Stendete l'impasto, farcitelo e arrotolatelo. Formate i panini e lasciateli raddoppiare. Spennellate con tuorlo e latte e infornate a 200° per 30 minuti. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.714.932 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cos'è il pagnuttiello: il "papà" del panino napoletano
     Cos'è il pagnuttiello: il "papà" del panino napoletano Oggi troviamo panini napoletani ovunque: sono saporiti, golosi, costano poco. Anche loro hanno avuto un'evoluzione, in principio erano i "pagnuttielli" e avevano una ricetta un po' diversa.
    Panini napoletani
     Panini napoletani 0 • di Julia Gulisano
  2. Panini arrotolati semplici: la ricetta per averli soffici e saporiti
     Panini arrotolati semplici: la ricetta per averli soffici e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Panini napoletani: la ricetta veloce dei soffici panini ripieni partenopei
     Panini napoletani: la ricetta veloce dei soffici panini ripieni partenopei I panini napoletani, o come li chiamano nel capoluogo campano pagnottielli, sono dei gustosissimi rustici farciti con salumi e formaggi, tipici dello street food napoletano. Morbidi e filanti, sono una tentazione a cui nessuno saprà resistere.
  3. Saltimbocca napoletano: la ricetta del panino dalla forma allungata preparato con pane pizza
     Saltimbocca napoletano: la ricetta del panino dalla forma allungata preparato con pane pizza 0 • di Redazione Cucina
    Panini rustici in friggitrice ad aria: la ricetta dei lievitati morbidi veloci da preparare
     Panini rustici in friggitrice ad aria: la ricetta dei lievitati morbidi veloci da preparare 0 • di Redazione Cucina
  4. Casatiello napoletano
     Casatiello napoletano 0 • di Michele Ghedini
    Panini mantovani: la ricetta dei panini semplici e morbidissimi
     Panini mantovani: la ricetta dei panini semplici e morbidissimi I panini mantovani sono una ricetta tipica di Mantova, da cui prendono il nome. Si preparano con un impasto a base di farina, acqua, lievito di birra, malto, burro e sale: dorati fuori, morbidissimi e saporiti, sono perfetti da gustare per qualsiasi occasione.
  5. Panini ripieni di uova: la ricetta semplice e sfiziosa pronta in poco tempo
     Panini ripieni di uova: la ricetta semplice e sfiziosa pronta in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Polipetti affogati: la ricetta del piatto tipico napoletano
     Polipetti affogati: la ricetta del piatto tipico napoletano 0 • di Leonardo Ciccarelli
  6. Panini napoletani: come preparare i deliziosi rustici ripieni
     Panini napoletani: come preparare i deliziosi rustici ripieni 365930 • di Ricette In Cucina
    Panini fatti in casa: la ricetta per averli davvero gustosi
     Panini fatti in casa: la ricetta per averli davvero gustosi 287 • di Ricette In Cucina
  7. Panini ripieni di formaggio: la ricetta dei lievitati salati semplici e saporiti
     Panini ripieni di formaggio: la ricetta dei lievitati salati semplici e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Panini napoletani: la ricetta semplice per averli perfetti e squisiti
     Panini napoletani: la ricetta semplice per averli perfetti e squisiti 4839 • di Ricette In Cucina
  8. Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita
     Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Panini alle olive: la ricetta dei panini semplici e deliziosi
     Panini alle olive: la ricetta dei panini semplici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina