Ciambelline soffici al forno: una merenda gustosa e genuina

pubblicato il 28 ottobre 2020 alle ore 15:28
Ingredienti:
Latte senza lattosio 230 gr
Farina tipo 00 225 gr
Farina Manitoba 225 gr
Burro a temperatura ambiente 100 gr
Zucchero 60 gr
Lievito di birra fresco 7 gr
Uovo medio 1
Vanillina 1 bustina
 
Preparazione:
Mescolate uovo e zucchero, poi unite la vanillina. Aggiungete il latte e poi unite il lievito. Mescolate e aggiungete farina e burro. Lavorate bene e formate un panetto. Lasciatelo raddoppiare e poi formate le ciambelline. Posizionatele in una teglia e lasciate riposare 60 minuti. Poi infornate a 180° per 15 minuti.
 
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