Tortine alla crema: la ricetta del dessert semplice ma pieno di gusto

pubblicato il 28 ottobre 2020 alle ore 15:48
Una ricetta spagnola che vi conquisterà.
 
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
4 tuorli
100 ml latte
200 ml panna
70 gr zucchero
30 gr amido di mais
Cannella e scorza di limone
 
Preparazione: 
In una pentola mescolate latte, panna, cannella e scorza di limone. Portate a ebollizione.
A parte mescolate i tuorli con zucchero e amido. Filtrate e unite il latte, portate sul fuoco e fate addensare. Lasciate raffreddare la crema.
Poi formate i tortini con la sfoglia e infornate a 200° per 12 minuti.
 
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