Tortine al cacao con crema: la ricetta del dessert bello e buono

Name: Tortine al cacao con crema: la ricetta del dessert bello e buono
Uploaded: 2021-02-22T12:27:30Z
Duration: PT155.573S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 22 febbraio 2021 alle ore 13:27

Ninik è una bravissima cuoca che vive in Germania. Vediamo come prepara queste meravigliose tortine.

Ingredienti:

Frolla:

200 gr farina

2 cucchiai di cacao

4 cucchiai di zucchero a velo

1 tuorlo

1 pizzico di sale

6 cucchiai di burro

2-3 cucchiai di acqua fredda

200 gr fragole fresche

Crema:

200 ml latte

1 cucchiaino vanillina

2 tuorli

60 gr zucchero a velo

2 cucchiai di amido

3 cucchiai di margarina

Preparazione:

1. Frolla: mescolate farina, cacao e sale. Poi unite zucchero a velo, tuorlo e burro. Unite l'acqua e formate un panetto. Avvolgetelo nella pellicola e lasciate in frigo 30 minuti.

2. Crema: in una pentola fate cuocere latte, vanillina e zucchero.

Porta a ebollizione e unisci tuorli e burro. Fai raffreddare la crema.

3. Formate le tortine e infornate a 180° per 12 minuti.

4. Farcite le tortine.

Fonte: Ninik Becker https://www.youtube.com/watch?v=5pa9QeAsiuw&ab_channel=NinikBecker