Sbriciolata a strati con crema: la ricetta del dessert bello e buono

pubblicato il 16 febbraio 2022 alle ore 12:50
Ingredienti:
Primo strato:
250 g farina
2 g lievito per dolci
1 pizzico di sale
10 g zucchero vanigliato
180 g burro
150 g panna acida
Secondo strato:
150 g farina
70 g zucchero
10 g zucchero vanigliato
100 g burro
Crema:
400 g formaggio cremoso
100 g panna
100 g zucchero a velo
1 cucchiaino estratto di vaniglia
250 g marmellata
 
Preparazione:
1. Primo strato: in una ciotola mescolate farina, lievito, sale, zucchero, burro e panna acida. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo in frigo per 2-3 ore.
2. Secondo strato: mescolate la farina con lo zucchero, zucchero vanigliato e burro. Dovrete ottenere un composto sabbioso.
3. Dividete il primo impasto in quattro parti e stendetele.
4. Copritele con il composto sabbioso e infornate a 200° per 10-15 minuti.
5. Crema: mescolate il formaggio cremoso con panna, zucchero a velo ed estratto di vaniglia.
6. A questo punto assemblate la torta e servitela.
 
 
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