Torta cremosa a strati: il dessert bello, semplice e goloso

pubblicato il 26 luglio 2022 alle ore 12:17
Ingredienti:
Crema:
500 g latte
2 uova
150 g zucchero
20 g zucchero vanigliato
60 g amido di mais
160 g burro a temperatura ambiente
Impasto:
3-4 uova
100 g latte
100 g acqua
120 g farina
80 g burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
Decorazione:
Mandorle
Zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Crema: in una pentola mescolate le uova con zucchero, zucchero vanigliato e amido di mais. Unite anche il latte e fate addensare la crema. Mettete da parte e lasciatela raffreddare.
2. Impasto: in una pentola mescolate burro, sale, zucchero, latte, acqua e poi fate sciogliere. Unite la farina e mescolate bene. A parte unite le uova e stendete l'impasto sulla teglia del forno. Infornate a 200° per 10-15 minuti.
3. Unite il burro alla crema e assemblate la torta.
4. Decoratela con le mandorle, zucchero a velo e servite.
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer  https://www.youtube.com/c/LeckermitSophieMayer
 
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