Polpettone ripieno: la ricetta per un secondo piatto ricco e saporito

pubblicato il 3 novembre 2020 alle ore 13:58
Ingredienti:
800 gr carne macinata
Mollica di pane
Prezzemolo
50 gr parmigiano
Sale
1 cucchiaino pepe nero
2 uova
200 gr pancetta a fette
 
Preparazione:
Inserite la carne macinata in una ciotola poi unite uova, mollica, parmigiano, sale, pepe e prezzemolo.
Amalgamate bene e formate il polpettone. Rivestite con la pancetta e infornate a 200 per 20 minuti.
 
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