Polpettone ripieno: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito

pubblicato il 4 marzo 2021 alle ore 12:30
Ingredienti:
300 g. di carne trita
2 uova piccole
una macinata di pepe nero
una presa di sale
1 cucchiaino di prezzemolo trito
2 cucchiai di olio extravergine
2 cucchiai di pangrattato
1 patata piccola
25 g. di formaggio grattugiato
1/4 di spicchio di aglio trito
Per il ripieno :
4 fette di prosciutto cotto
4 fette di formaggio filante
100 g. di bietola da taglio
Per la cottura della bietola :
1 spicchio d’aglio
3 cucchiai di olio extravergine
una presa di sale
Nello stampo :
100 g. di pancetta affumicata a fette o bacon
 
Procedimento:
1. Mescolate la carne con prezzemolo, sale, pepe, uova, olio, pangrattato, patata, formaggio e aglio. Amalgamate e lasciare riposare per qualche minuto.
2. Ammorbidite la bietola in padella con aglio e olio.
3. Stendete la carne e farcite con bietola, prosciutto e formaggio.
4. Rivestite lo stampo con la pancetta, inserite il polpettone e poi avvolgetelo.
5. Infornate a 180° per 50 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 5.884 video • 27 foto
118.140.724 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpettone ripieno: la ricetta per un secondo piatto ricco e saporito
     Polpettone ripieno: la ricetta per un secondo piatto ricco e saporito 19709 • di Ricette In Cucina
    Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 17218 • di Ricette In Cucina
  2. 4 ricette filanti e gustose di cui non farete più a meno!
     4 ricette filanti e gustose di cui non farete più a meno! 13271 • di Migliori idee in cucina
    Spiedini di polpettone e prosciutto crudo: facili e veloci da preparare!
     Spiedini di polpettone e prosciutto crudo: facili e veloci da preparare! 1996 • di Cose Squisite
  3. Polpettone intrecciato in crosta: il risultato è spettacolare!
     Polpettone intrecciato in crosta: il risultato è spettacolare! 64027 • di Cose Buone
    Quadrotti magici al cioccolato: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca
     Quadrotti magici al cioccolato: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca 207 • di Ricette In Cucina
  4. Ghiaccioli light senza zucchero: deliziosi e freschi
     Ghiaccioli light senza zucchero: deliziosi e freschi 2487 • di Ricette In Cucina
    Farcisce l'impasto e poi lo arrotola: una ricetta creativa e saporita
     Farcisce l'impasto e poi lo arrotola: una ricetta creativa e saporita 9520 • di Ricette In Cucina
  5. Come preparare un fantastico vassoio di dolci a tema Halloween
     Come preparare un fantastico vassoio di dolci a tema Halloween 333 • di Cose Squisite
    Muffin salati con salsiccia e mais: la ricetta facile e gustosa
     Muffin salati con salsiccia e mais: la ricetta facile e gustosa 4895 • di InCucina
  6. Pollo arrosto: ecco il trucchetto per cucinarlo intero croccante e saporito!
     Pollo arrosto: ecco il trucchetto per cucinarlo intero croccante e saporito! 716 • di Cose Squisite
    Toast burger, cipolla e uova: la ricetta per una cena facile e sfiziosa!
     Toast burger, cipolla e uova: la ricetta per una cena facile e sfiziosa! 320 • di Cose Squisite
  7. Mele al forno ripiene: il dolce da leccarsi i baffi
     Mele al forno ripiene: il dolce da leccarsi i baffi 14972 • di Cose Buone
    Panini di verdure: lo spuntino saporito che piacerà a tutti
     Panini di verdure: lo spuntino saporito che piacerà a tutti 5178 • di Ricette In Cucina
  8. Brioche di patate: il dolce soffice e facile da preparare!
     Brioche di patate: il dolce soffice e facile da preparare! 2935 • di Cose Squisite
    Come preparare un dolce facilissimo: la ricetta adatta a tutti
     Come preparare un dolce facilissimo: la ricetta adatta a tutti 1689 • di InCucina