Cheesecake al forno: la ricetta cremosa, veloce e golosissima

pubblicato il 11 novembre 2020 alle ore 15:44
Ingredienti:
180 gr biscotti secchi
80 gr burro
500 gr formaggio cremoso
170 gr formaggio di capra
100 ml panna da montare
150 gr zucchero
4 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino essenza di vaniglia
Marmellata o cotognata per guarnire
 
Preparazione:
Frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Poi schiacciateli in uno stampo.
Montate il formaggio cremoso con quello di capra, la panna e lo zucchero. Poi unite le uova, sale ed essenza di vaniglia. 
Versate il composto sulla base e infornate a 180° per 35-40 minuti.
 
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