Cheesecake al melone: la ricetta del dessert cremoso e golosissimo

pubblicato il 3 settembre 2021 alle ore 15:58
Ingredienti:
100g biscotti
40g burro fuso
CREMA AL FORMAGGIO:
6g gelatina in fogli
200g formaggio spalmabile
100g purea di melone
50g zucchero
30g acqua
80g cioccolato bianco
150ml panna
20g zucchero
GELATINA AL MELONE:
20g zucchero
80g acqua
100g  purea al melone
4g gelatina in fogli
 
Preparazione:
1. Base: frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Schiacciate il composto nello stampo e mettete in frigo.
2. Crema: mettete in ammollo la gelatina. Mescolate il formaggio con lo zucchero e unite purea di melone, acqua, panna e cioccolato bianco fuso. Sciogliete i fogli di gelatina in parte del composto e poi versatelo sulla base. Mettete in frigo per 4 ore.
3. Gelatina: mettete in ammollo i fogli di gelatina. Mescolate la purea con acqua e zucchero, riscaldate e sciogliete la gelatina.
Versate sulla cheesecake e mettete in frigo per 2 ore, poi servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.630.001 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cheesecake melone e menta: la ricetta del dessert cremoso e goloso
     Cheesecake melone e menta: la ricetta del dessert cremoso e goloso 7061 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake al melone
     Cheesecake al melone La cheesecake al melone è un dolce fresco e goloso, perfetto per una merenda estiva o da servire come fine pasto per una cena con gli amici.
  2. Cheesecake al melone, il dessert fresco e goloso perfetto per l'estate!
     Cheesecake al melone, il dessert fresco e goloso perfetto per l'estate! 73169 • di Cose Buone
    Gelato al melone cantalupo: la ricetta per averlo cremoso e golosissimo
     Gelato al melone cantalupo: la ricetta per averlo cremoso e golosissimo 662 • di Ricette In Cucina
  3. Semifreddo al melone: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Semifreddo al melone: la ricetta del dessert fresco e goloso Il semifreddo al melone è un dessert al cucchiaio fresco e aromatico, perfetto per le giornate estive più calde: si prepara con melone, panna fresca, zucchero a velo e latte condensato.
    Cheesecake di cantucci: il dessert cremoso e crunchy che non ti aspetti
     Cheesecake di cantucci: il dessert cremoso e crunchy che non ti aspetti Per preparare queste cheesecake di cantucci in barattolo ti serviranno in aggiunta solo formaggio cremoso, burro e miele... e dopo qualche ora in frigo il dessert è pronto da servire, ideale per rendere più dolci i pomeriggi assolati.
  4. Ecco come servire un dessert direttamente in un melone cantalupo!
     Ecco come servire un dessert direttamente in un melone cantalupo! 2834 • di Cose Squisite
    New York cheesecake
     New York cheesecake 0 • di Redazione Cucina
  5. Cheesecake basca: la ricetta della "cheesecake bruciata" nata a San Sebastian
     Cheesecake basca: la ricetta della "cheesecake bruciata" nata a San Sebastian La cheesecake basca, conosciuta anche come "San Sebastian cheesecake" o "burnt cheesecake", è un dessert semplice e cremoso, simile nell'aspetto alla classica NY cheesecake, privo però della base croccante.
    Cheesecake San Valentino: la ricetta del dessert senza cottura goloso e scenografico
     Cheesecake San Valentino: la ricetta del dessert senza cottura goloso e scenografico La cheesecake San Valentino è un dessert freddo senza cottura, variante romantica della classica NY cheesecake, ideale per concludere la cena di San Valentino. È composta da una base di biscotti, una farcia cremosa e un topping ai lamponi.
  6. Cheesecake al cioccolato: la ricetta del cremoso e goloso dessert
     Cheesecake al cioccolato: la ricetta del cremoso e goloso dessert 11298 • di Ricette In Cucina
    Granita al melone
     Granita al melone 0 • di Pietro Zanella
  7. Basque Burnt Cheesecake: la ricetta della cheesecake bruciata basca
     Basque Burnt Cheesecake: la ricetta della cheesecake bruciata basca 0 • di Redazione Cucina
    Mini cheesecake: la ricetta del dessert monoporzione fresco e goloso
     Mini cheesecake: la ricetta del dessert monoporzione fresco e goloso Le mini cheesecake sono un dessert al cucchiaio facile e goloso. Variante monoporzione della classica cheesecake, si preparano senza accendere fuochi e fornelli.
  8. Cheesecake all'ananas
     Cheesecake all'ananas La cheesecake all'ananas è un dessert senza cottura, formato da una base croccante di biscotti sbriciolati, un ripieno cremoso e una copertura di succo e polpa di ananas.
    4 Cheesecake da provare: cremose e buonissime!
     4 Cheesecake da provare: cremose e buonissime! 34181 • di Migliori idee in cucina