Calamari in umido: la ricetta del secondo piatto squisito

pubblicato il 7 dicembre 2020 alle ore 15:41
Ingredienti:
400 gr Calamari piccoli freschi
250 gr pelati
Prezzemolo
Olio di oliva
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere vino bianco
 
Preparazione:
Pulite bene i calamari e fate soffriggere olio, aglio e peperoncino.
Poi unite i calamari e fate cuocere, unite sale e pepe.
Versate il vino e sfumatelo, poi aggiungete il pomodoro e il prezzemolo. Coprite e fate cuocere per 10 minuti.
 
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