Calamari in umido: la ricetta del secondo piatto squisito

pubblicato il 7 dicembre 2020 alle ore 15:41
Ingredienti:
400 gr Calamari piccoli freschi
250 gr pelati
Prezzemolo
Olio di oliva
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere vino bianco
 
Preparazione:
Pulite bene i calamari e fate soffriggere olio, aglio e peperoncino.
Poi unite i calamari e fate cuocere, unite sale e pepe.
Versate il vino e sfumatelo, poi aggiungete il pomodoro e il prezzemolo. Coprite e fate cuocere per 10 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.638.361 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Calamari in umido: la ricetta del secondo di mare semplice e gustoso
     Calamari in umido: la ricetta del secondo di mare semplice e gustoso I calamari in umido sono un secondo semplice e saporito che si prepara in tempi brevi. Ideali per una cena o un pranzo in compagnia, ti basta solo cuocere gli anelli di calamari puliti in una padella con polpa di pomodoro, peperoncino, aglio, olio e vino.
    Secondi piatti con i calamari: le idee più golose da provare
     Secondi piatti con i calamari: le idee più golose da provare Ripieni, alla griglia, in umido o fritti: i calamari sono protagonisti di secondi piatti gustosi, leggeri e ricchi di sapore.
  2. Calamari alla griglia: la ricetta del secondo di pesce leggero e saporito
     Calamari alla griglia: la ricetta del secondo di pesce leggero e saporito I calamari alla griglia sono un secondo veloce e leggero, perfetto per un pranzo a base di pesce in famiglia o con gli amici. Saporiti e versatili, i calamari in questa ricetta vengono puliti, sistemati su una piastra rovente e spennellati durante la breve cottura con una emulsione a base di olio, aglio, prezzemolo e sale: per un piatto squisito e scioglievole in bocca, da accompagnare con il contorno preferito.
    Calamari con piselli
     Calamari con piselli I calamari con piselli sono un secondo fragrante e gustoso, perfetto per qualsiasi pranzo in famiglia o cena informale in compagnia di amici. I calamari, protagonisti della ricetta, sono estremamente versatili in cucina, da preparare in tantissimi modi diversi in abbinamento agli ingredienti più svariati: qui vengono proposti in umido, accompagnati dai piselli e insaporiti con passata di pomodoro, per un piatto in grado di appagare ogni tuo ospite.
  3. Polenta con calamari: la ricetta del piatto unico cremoso e fragrante
     Polenta con calamari: la ricetta del piatto unico cremoso e fragrante La polenta con calamari è un comfort food perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia. La polenta viene servita con i calamari, cotti in umido con un sughetto di pomodoro: per un piatto unico gustoso e fragrante.
    Calamari fritti: la ricetta del secondo piatto di pesce croccante e sfizioso
     Calamari fritti: la ricetta del secondo piatto di pesce croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Calamari e gamberi gratinati al forno: la ricetta del secondo piatto di pesce sfizioso
     Calamari e gamberi gratinati al forno: la ricetta del secondo piatto di pesce sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di calamari al forno: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito
     Spiedini di calamari al forno: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito 0 • di Redazione Cucina
  5. Calamari ripieni al forno: un secondo piatto semplice ma delizioso
     Calamari ripieni al forno: un secondo piatto semplice ma delizioso 12469 • di Ricette In Cucina
    Spiedini di calamari: la ricetta del secondo piatto di pesce gustoso e leggero
     Spiedini di calamari: la ricetta del secondo piatto di pesce gustoso e leggero Gli spiedini di calamari sono un secondo piatto di pesce stuzzicante, preparato con i calamari puliti, tagliati a strisce, impanati, infilzati negli appositi spiedini e cotti al forno.
  6. Calamari in padella con patate e piselli: la ricetta del secondo piatto squisito
     Calamari in padella con patate e piselli: la ricetta del secondo piatto squisito 7351 • di Ricette In Cucina
    Calamaro ripieno: la ricetta del secondo piatto di pesce gustoso e profumato
     Calamaro ripieno: la ricetta del secondo piatto di pesce gustoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
  7. Calamari con salsa al prezzemolo: la ricetta del secondo piatto semplice e aromatico
     Calamari con salsa al prezzemolo: la ricetta del secondo piatto semplice e aromatico 0 • di Redazione Cucina
    Polpette con i funghi in padella: la ricetta del secondo piatto in umido gustoso e cremoso
     Polpette con i funghi in padella: la ricetta del secondo piatto in umido gustoso e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Polpette di calamari: la ricetta del secondo piatto di pesce veloce e stuzzicante
     Polpette di calamari: la ricetta del secondo piatto di pesce veloce e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta del secondo tenero e saporito
     Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta del secondo tenero e saporito I calamari ripieni all’amalfitana sono un secondo di pesce tenero e saporito. Pochi e semplici passaggi per realizzare un piatto che ha tutto il sapore del Mediterraneo.