3 modi per cucinare una gustosa frittata!

Name: 3 modi per cucinare una gustosa frittata!
Uploaded: 2018-12-14T11:25:27Z
Duration: PT186.522S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 14 dicembre 2018 alle ore 12:25

Omelette soufflé:

INGREDIENTI
3 tuorli
5 albumi
sale

PREPARAZIONE
1. Sbattete gli albumi a neve, aggiungete i tuorli e amalgamate.
2. Ponete in padella e cuocete per qualche minuto.
3. Farcite con formaggio e prosciutto e piegate su se stessa.
4. Decorate con erba cipolina e servite calda.

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Frittata più gusti:

INGREDIENTI
Per il composto d'uovo:
4 uova
sale
pepe
400ml latte

Per farcire:
fagiolini
carote
piselli
cipolle
cavolfiore

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale, il pepe e il latte.
2. Dividete la tortiera in più triangoli e versate in ogni spazio un tipo diverso di verdura.
3. Riempite con l'uovo sbattuto e infornate a 180° per 20 minuti.

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Frittata soffiata al forno:

INGREDIENTI
5 uova
sale
pepe
40g parmigiano
2 cucchiai latte
2 cucchiai farina

PREPARAZIONE
1. Sbattete i tuorli con sale, pepe e parmigiano. Aggiungete poi il latte e la farina.
2. Montate gli albumi a neve e aggiungete il composto di tuorli.
3. Amalgamate bene e versate il composto in una tortiera di 22cm e infornate a 180° per circa 20 minuti.
4. Farcite con bacon e crescenza e infornate per altri 10 minuti.