Fiore di pan di spagna con crema e gocce di cioccolato: una vera bontà

Name: Fiore di pan di spagna con crema e gocce di cioccolato: una vera bontà
Uploaded: 2018-12-03T12:05:12Z
Duration: PT68.934S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 3 dicembre 2018 alle ore 13:05

Ingredienti:

Pan di spagna:

267 gr di uova senza guscio

267 gr di farina 0'

217 gr di zucchero

15gr lievito per dolci

Crema:

350 gr di panna montata fresca o vegetale

10 gr di miele

100 gr di latte condensato

50 gr rum diluito in 50 gr d'acqua

Preparazione:

Pan di spagna: sbattete le uova aggiungendo lo zucchero, poi setacciate e aggiungete la farina. Infine unite il lievito e versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata. Infornate a 170° per 30-40 minuti (preriscaldato).

In una ciotola mescolate la panna con latte condensato, miele e gocce di cioccolato. Tagliate a metà la torta e bagnate con il rum, farcite e chiudete. Spolverate con zucchero a velo e decorate come preferite.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=jrAqjnNDRgY
https://www.youtube.com/watch?v=9ucN4-N_57U&t=300s