Stinco di maiale al forno con patate novelle: il piatto squisito

pubblicato il 20 dicembre 2018 alle ore 13:11
Ingredienti:
2 stinchi
500 gr patate novelle
Porro
Sale, pepe
Origano
Buccia di limone
Olio extravergine
Vino bianco
Rosmarino, salvia, prezzemolo
 
 
Preparazione:
Eliminate il grasso in eccesso dagli stinchi, poi rosolate in padella con olio. Tagliate i porri e frullate con prezzemolo, rosmarino e salvia. Aggiungete il trito alla carne e poi versate il vino bianco, fate evaporare. Poi aggiungete origano, pepe e sale. Mettete in forno a 200° per 3 ore. A metà cottura girate gli stinchi e aggiungete il vino (nel caso in cui siano asciutti), aggiungete anche le patate e terminate la cottura.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.619 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Stinco di maiale al forno
     Stinco di maiale al forno 0 • di Redazione Cucina
    Patate novelle al forno
     Patate novelle al forno 0 • di Elpidio
  2. Stinco di maiale al forno: la ricetta per averlo tenero e saporito
     Stinco di maiale al forno: la ricetta per averlo tenero e saporito 242 • di Ricette In Cucina
    Patate novelle croccanti: la ricetta del contorno sostanzioso e irresistibile
     Patate novelle croccanti: la ricetta del contorno sostanzioso e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
  3. Patate novelle al forno: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Patate novelle al forno: la ricetta del contorno semplice e saporito 1287 • di Ricette In Cucina
    Patate novelle al rosmarino: un contorno veloce e squisito
     Patate novelle al rosmarino: un contorno veloce e squisito 6514 • di Ricette In Cucina
  4. Patate novelle: caratteristiche, come trattarle e 5 ricette per usarle al meglio
     Patate novelle: caratteristiche, come trattarle e 5 ricette per usarle al meglio Al forno o in padella, per accompagnare arrosti e secondi di carne, o come piatto unico, le patate novelle sono un alimento nutriente, saporito e ricco di benefici. Da mangiare con la buccia o senza, si cuociono in poco tempo e sono molto versatili: ecco le loro caratteristiche principali, come trattarle in cucina e 5 ricette per usarle al meglio.
    Come cucinare le patate novelle: 5 ricette semplici e golose
     Come cucinare le patate novelle: 5 ricette semplici e golose Saranno anche piccole, ma in cucina si sa che nella botte piccola c'è il vino buono: parliamo di patate novelle, chicche dal sapore delicato e particolarmente apprezzate. Se le avete acquistate e non sapete come gustarle, ecco 5 ricette semplici, golose e genuine, da sperimentare a casa per gustare al meglio le patate novelle.
  5. Patate novelle al forno: il trucchetto per averle morbide dentro e croccanti fuori!
     Patate novelle al forno: il trucchetto per averle morbide dentro e croccanti fuori! 2112 • di Cose Squisite
    Quaglie ripiene: la ricetta del secondo piatto al forno con patate
     Quaglie ripiene: la ricetta del secondo piatto al forno con patate 0 • di Redazione Cucina
  6. Costine di maiale al forno
     Costine di maiale al forno 0 • di Elpidio
    Patate schiacciate al forno: la ricetta del contorno sfizioso e saporito
     Patate schiacciate al forno: la ricetta del contorno sfizioso e saporito Le patate schiacciate al forno sono un contorno facile e molto sfizioso a base di pochi e semplici ingredienti: patate novelle, olio, sale e pepe macinato. Le patate, sbollentate e schiacciate con il fondo di un bicchiere, vengono condite e poi cotte in forno: per un piatto croccante fuori e morbido al cuore, da accompagnare a pietanze di carne e di pesce.
  7. Salmone con patate e finocchi al forno: la ricetta del secondo piatto delizioso e originale
     Salmone con patate e finocchi al forno: la ricetta del secondo piatto delizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Patate novelle al forno: come averle perfette e saporite
     Patate novelle al forno: come averle perfette e saporite 2741 • di Ricette In Cucina
  8. Spiedini di maiale e patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso e stuzzicante
     Spiedini di maiale e patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Involtini di maiale al forno: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante
     Involtini di maiale al forno: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina