Frittelle dolci e golosissime: servitele per completare un pranzo perfetto

pubblicato il 18 gennaio 2019 alle ore 15:21
Ingredienti:
500 gr acqua
10 gr sale
50 gr burro
400 gr farina
450 gr uova
 
Preparazione:
Sciogliete il burro nell'acqua con il sale. Quando arriva a ebollizione versate la farina precedentemente setacciata. Portate il composto in una planetaria e aggiungete un uovo alla volta. Mescolate fino a ottenere un composto uniforme. Formate delle palline con l'impasto (aiutatevi con dei cucchiaini) e friggete. Servite con lo zucchero e potete anche farcirle con crema pasticcera o al cioccolato.
 
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