3 ricette per cucinare le uova in modo diverso

pubblicato il 4 febbraio 2019 alle ore 12:42
Patate ripiene di frittata:
 
INGREDIENTI
patate
olio d'oliva
 
cipolla
4 uova
prosciutto a dadini
prezzemolo
sale
pepe
 
PREPARAZIONE 
1. Infornate le patate intere a 170° per 45 minuti con sale e pepe. 
2. Tagliate la parte superiore e svuotatele. 
3. Schiacciate l'interno aggiungendo le uova sbattute, il prosciutto e la cipolla. 
4. Farcite le patate con il composto di uova. 
5. Aggiungete il formaggio e infornate per 10 minuti a 170°. 
6. Servite ben calde.
 
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Pomodori ripieni: 
 
INGREDIENTI 
pomodori
sale
pepe
4 uova
parmigiano
noce moscata
erba cipollina
 
prosciutto cotto a dadini
 
PREPARAZIONE 
1. Svuotate i pomodori e asciugateli per bene. 
2. Sbattete le uova con sale, pepe, parmigiano, noce moscata ed erba cipollina. 
3. Versate il composto nei pomodori. 
4. Aggiungete il formaggio e l'origano. 
5. Infornate a 180° per 20 minuti.
 
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Uovo nel pomodoro:
 
Un'idea semplice e veloce per una cena origianale. Svuota i pomodori e li riempie con uova, sale e pepe, inforna per pochi minuti e il risultato è da leccarsi i baffi!
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