3 ricette per cucinare le patate in modo gustoso!

pubblicato il 5 febbraio 2019 alle ore 09:00
Sformato di patate al forno: 
 
INGREDIENTI
3/4 patate 
sale
pepe
 
Per la besciamella: 
3 cucchiai burro
30g farina
500ml latte
 
cipolle
formaggio
 
PREPARAZIONE 
1. Tagliate le patate a fette sottili. 
2. Disponete in una teglia le fette di patate, con cipolle, formaggio filante e besciamella. 
3. Riempire tutta la teglia e completare con del cheddar. 
4. Infornare a 180° per 30 minuti. 
 
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Parmigiana di carne e patate:
 
INGREDIENTI
olio d'oliva
cipolla
400g di carne macinata
sale
basilico
pomodorini
1/2 bicchiere di vino
400g di patate
provola
 
PREPARAZIONE
Fate riscaldare l'olio d'oliva in una pentola con della cipolla, cuocete la carne macinata con spezie, pomodorini e mezzo bicchiere di vino. Cuocete le patate in microonde per 8 minuti oppure lessatele a metà cottura. Tagliatele in fette non troppo spesse e disponetele su una teglia. Alternate uno strato di patate con uno di provola e uno di carne macinata. Versate sulla vostra parmigiana un composto di uova sbattute con besciamella e infornate a 180° per circa 45 minuti.
 
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Rotolo di patate: 
 
INGREDIENTI
patate di diverse tipologie
formaggio
 
sale e pepe
1 busta di spinaci
chorizo
6 uova
 
PREPARAZIONE 
1. Cuocete gli spinaci in padella, aggiungete le uova, gli aromi e il chorizo. Il composto sarà il vostro ripieno. 
2. Cospargete su una teglia il formaggio e disponete le fette di patate. Infornate per 30 minuti a 200°. 
3. Farcite e arrotolate. 
4. Infornate il rotolo per 10 minuti a 190°.
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