Per l'aperitivo queste 3 ricette non possono mancare!

pubblicato il 3 febbraio 2019 alle ore 10:21
Bastoncini di formaggio filanti:
 
INGREDIENTI
Per l'impasto: 
130g farina
60g farina di mandorle
sale
3 cucchiai acqua
100ml burro
100ml latte
formaggio q.b. 
 
PREPARAZIONE 
1. Preparate l'impasto e lasciatelo riposare per 30 minuti. Se serve aggiungete più farina.  
2. Tagliate il formaggio in rettangoli lunghi. 
3. Arrotolate l'impasto intorno al formaggio e friggete in olio ben caldo. 
4. Servite tiepidi con salse d''accompagnamento.
 
---------------------------------
 
Bastoncini fritti di formaggio:
 
INGREDIENTI
formaggio
prosciutto crudo
farina q.b
uova q.b
pangrattato q.b
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate il formaggio in dei rettangoli più o meno spessi. Arrotolate una fetta di prosciutto crudo intorno al formaggio.
2. Passate ogni rettangolo nella farina, poi nell'uovo sbattuto e inviene nel pangrattato. Ripetete l'operazione un'altra volta.
3. Friggete in olio caldo oppure in forno a 180° per circa 20 minuti.
 
-----------------------------------
 
Formaggini impanati:
 
Ti basteranno pochi minuti per preparare dei golosi formaggini impanati. Immergili prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, poi friggili per pochi secondi e servili ancora caldi!
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