Come preparare i rotoli al cioccolato più golosi che esistano

Name: Come preparare i rotoli al cioccolato più golosi che esistano
Uploaded: 2019-03-02T12:15:13Z
Duration: PT210.489S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 2 marzo 2019 alle ore 13:15

Rotolo gelato:

INGREDIENTI

Per la basta biscotto:
4 uova
sale
120g zucchero
90g farina
8g lievito
30g cacao
1 bustina vanillina

gelato q.b.

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con sale e zucchero. Aggiungete la farina, il lievito e il cacao.
2. Versate l'impasto in una teglia e infornate a 190° per 9 minuti.
3. Lasciate raffreddare e poi farcite con il gelato.
4. Arrotolate e ponete in freezer per due ore.

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Rotolo al cocco:

INGREDIENTI
Per la pasta biscotto:
4 uova
sale
90 g farina
120g zucchero
40g cacao
8g lievito in polvere

Per la crema:
100g zucchero
150g yogurt al cocco
250g di ricotta
100 ml di panna montata
100g granella al cocco

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con zucchero e farina. Aggiungete il cacao e il lievito. Infornare l'impasto a 180° per 15 minuti usando una teglia bassa da forno.
2. Lasciate raffreddare e preparate la crema al cocco.
3. Montate la panna montata, aggiungete lo zucchero, la ricotta, lo yogurt e la granella al cocco.
4. Farcite la pasta biscotto e arrotolate delicatamente.
5. Lasciate in frigo per un'ora e decorate con la crema di nocciole e la granella al cocco.

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Rotolo al cioccolato senza cottura:

INGREDIENTI
Per la base:
300g pan di spagna al cioccolato
80ml latte
50g cioccolato fondente

Per la crema:
100g burro
200g mascarpone
30ml latte
150g zucchero a velo

Per la decorazione:
crema di nocciole
granella di nocciole

PREPARAZIONE
1. Sbriciolate il pan di spagna, poi unite il latte e il cioccolato fondente.
2. Formate un composto umido e compatto e stendetelo con l'aiuto della pellicola alimentare.
3. Preparate la crema di burro unendo quest'ultimo al latte, il mascarpone e lo zucchero a velo.
4. Farcite la base con la crema e arrotolate delicatamente.
5. Fate riposare in frigo, poi decorate con la crema di nocciole e la granella.

Potrete farcire con la crema che più preferite. Se la crema al burro per i vostri gusti può essere troppo dolce e stucchevole, potrete provare con una classica crema al mascarpone o con una deliziosa crema pasticcera al cioccolato.