Torta mousse al triplo cioccolato: un dolce di cui non potrai più fare a meno

Name: Torta mousse al triplo cioccolato: un dolce di cui non potrai più fare a meno
Uploaded: 2019-02-12T08:36:20Z
Duration: PT137.534S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 12 febbraio 2019 alle ore 09:36

Brownie:

250 gr crema di nocciole

110 gr burro

150 gr zucchero

3 uova

1 cucchiaio di vaniglia

130 gr di farina

3 cucchiai di cacao

un pizzico di sale

Mousse:

30 gr Gelatina

60 ml di acqua

250 gr di crema di nocciole

Sale q.b.

200 gr panna per dolci

Topping:

50 gr crema di nocciole

50 gr di panna per dolci

Preparazione:

A fuoco medio unire la crema di nocciole al burro. Poi aggiungere lo zucchero. Rimuovere dal fuoco. Unire uova e vaniglia e poi aggiungere il resto degli ingredienti. Versare il composto in una teglia da forno e cuocere a 180°C per 20 minuti. Sul fuoco realizzare la mousse unendo la crema di nocciole alla panna, poi aggiungere il resto degli ingredienti e far raffreddare. Per il topping montare la panna poi aggiungere la crema di nocciole. Quindi stendere sul brownie i diversi strati e lasciar raffreddare.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=mFZDp3_FnfY