Cotton cheesecake: buonissima e soffice come una nuvola

pubblicato il 12 febbraio 2019 alle ore 12:14
Ingredienti:
6 uova
60 ml latte
50 gr burro
160 gr formaggio spalmabile
50 gr farina
10 gr aceto bianco
75 gr zucchero
 
Preparazione: 
Separate gli albumi dai tuorli, poi montate gli albumi. Unite ai tuorli il resto degli ingredienti a fiamma media. Unite tutto, amalgamate e versate in una teglia. Infornate a 170° per 15 minuti, poi a 160° per altri 15 minuti.
 
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