Panini con ricotta: fragranti e buonissimi

pubblicato il 8 marzo 2019 alle ore 19:48
Ingredienti:
1 Kg di farina
500 gr ricotta
1 lievito di birra
scorza d'arancia
10 gr sale
2 cucchiai d'olio
300 ml latte
300 ml acqua
1 cucchiaino di zucchero

Preparazione
Unire la farina al lievito sciolto nel latte con un cucchiaino di zucchero. Aggiungere l'olio e l'acqua, impastare poi aggiungere la ricotta e la scorza d'arancia, infine il sale. Aspettare che lieviti l'impasto. Formare le pagnotte e farle lievitare ancora mezz'ora. Infine cuocere a 180°C. 
 
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