Cupole croccanti di pasta choux: i vostri ospiti ne andranno matti

Chouquette di crema chantilly: la ricetta dei dolcetti di pasta choux leggeri e golosi Le chouquettes di crema chantilly sono delle golose palline di pasta choux, talvolta ricoperte di granella di zucchero, e farcite con crema chantilly. Piccoli bignè leggeri e croccanti da gustare per una pausa golosa o da offrire come dopo pasto.

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Brioche di pasta choux con crema chantilly e frutti di bosco La brioche con crema chantilly e frutti di bosco è un dolce goloso e allo stesso tempo fresco e adatto ai caldi giorni estivi. Con la pasta choux non si preparano solo ottimi bignè o spettacolari Paris-brest, ma anche golose brioche da farcire per una colazione alternativa fatta in casa. La crema chantilly è una preparazione base della pasticceria a base di sola panna fresca e zucchero a velo che si sposa benissimo con il sapore deciso dei frutti di bosco.

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Eclair: la ricetta dei pasticcini di pasta choux Gli eclair sono tipici pasticcini francesi di pasta choux dalla tipica forma allungata. La ricetta non è complicata né lunga, richiede solo un pochino di manualità, quindi esercitatevi con queste delizie che sembreranno sfornate da una pasticceria e non dal vostro forno di casa.
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Zuccotto di pandoro: la ricetta del dolce natalizio goloso e originale Lo zuccotto di pandoro è un dolce senza cottura di grande effetto e scenografico, facile e veloce da preparare. Vi basterà dividere a fette il dolce e costruire una sorta di cupola con l'aiuto di una ciotola.
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