Sbriciolata ricotta e marmellata: il dolce davvero irresistibile

pubblicato il 2 aprile 2019 alle ore 15:22
Ingredienti:
 

Per la base:
400 gr farina
140 gr zucchero
120 gr burro
2 uova
1 lievito
scorza di 1 limone

Ripieno:
500 gr ricotta
2 uova
120 gr di zucchero
1 bustina di vaniglina
Confettura alla ciliegia
 
Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti per formare la base fino a formare un panetto omogeneo. Per il ripieno unire tutti gli ingredienti e col frullatore assicurarsi che non ci siano grumi. In una teglia creare la base con la pasta preparata in precedenza, versare la confettura e ricoprire con il ripieno, quindi sbriciolare altra pasta e infornare a 180°C per 40 minuti.
 
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