Pan brioche allo yogurt: con un ripieno davvero irresistibile

pubblicato il 23 aprile 2019 alle ore 10:49
Ingredienti :
100 g. di latte
15 g. di lievito di birra
125 g. di yogurt bianco
60 g. di zucchero
60 g. di olio di mais
250 g. di farina 0
250 g. di farina 00

Da spennellare :
2 cucchiai di latte
 
Per il ripieno :
Marmellata
 
Per decorare :
Zucchero a velo q.b.
 
Procedimento :
Versare il latte tiepido in una ciotola e sciogliervi il lievito. Aggiungere  l'olio, lo yogurt e lo zucchero. Per l'impasto: setacciare le due farine, unirle, versare il composto e lavorarlo per 10 minuti circa. Coprire con la pellicola trasparente la ciotola e far lievitare per 2 ore in un luogo tiepido. Riprendere l'impasto, dividerlo in tanti panetti di uguale peso e dare una forma tondeggiante. Fare un incavo al centro e inserire la marmellata. Chiuderli e sistemarli in una teglia rivestita con carta forno. Unirli tra loro, e rimetterli a lievitare per altri 30 minuti. Spennellare il latte sul pan brioche e cuocere per 18/20 minuti a 180°. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 3.396 video • 27 foto
60.642.016 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. 3 sandwich gustosi da preparare con i tuoi amici!
     3 sandwich gustosi da preparare con i tuoi amici! 194 • di Migliori idee in cucina
    Crea dei "cestini" di pane e spennella il tuorlo d'uovo per una colazione magnifica
     Crea dei "cestini" di pane e spennella il tuorlo d'uovo per una colazione magnifica 30849 • di InCucina
  2. Ciambelle churros: i più golosi impazziranno!
     Ciambelle churros: i più golosi impazziranno! 1753 • di Cose Squisite
    Taglia la banana e prepara una veloce e gustosa ricetta
     Taglia la banana e prepara una veloce e gustosa ricetta 2017 • di Ricette In Cucina
  3. Rotolo di zucchine filante: pronto in padella in 30 minuti!
     Rotolo di zucchine filante: pronto in padella in 30 minuti! 276 • di Cose Squisite
    Parmigiana di alici: la ricetta del piatto gustoso
     Parmigiana di alici: la ricetta del piatto gustoso 3759 • di Ricette In Cucina
  4. Girasole al formaggio: un'idea aperitivo che farà impazzire tutti!
     Girasole al formaggio: un'idea aperitivo che farà impazzire tutti! 247 • di Cose Squisite
    Mette gli ingredienti nella bottiglia di plastica, agita il tutto e versa nella padella
     Mette gli ingredienti nella bottiglia di plastica, agita il tutto e versa nella padella 1373 • di InCucina
  5. Frigge l'impasto nella padella per pochi minuti: la ricetta semplice e veloce per le ciambelle
     Frigge l'impasto nella padella per pochi minuti: la ricetta semplice e veloce per le ciambelle 2961 • di Ricette In Cucina
    Focaccia ripiena e cotta in padella: la ricetta saporita e veloce
     Focaccia ripiena e cotta in padella: la ricetta saporita e veloce 70291 • di Ricette In Cucina
  6. Insalata cremosa di cavolo cappuccio: la versione light per mantenersi in linea con gusto!
     Insalata cremosa di cavolo cappuccio: la versione light per mantenersi in linea con gusto! 394 • di Cose Squisite
    Come riutilizzare in modo gustoso i resti del panettone per degli irresistibili cioccolatini
     Come riutilizzare in modo gustoso i resti del panettone per degli irresistibili cioccolatini 2789 • di Ricette In Cucina
  7. Con la cioccolata e un palloncino realizza un maxi uovo Kinder
     Con la cioccolata e un palloncino realizza un maxi uovo Kinder 15835 • di InCucina
    Polpette di pasta e ceci: come riutilizzare gli avanzi di cibo
     Polpette di pasta e ceci: come riutilizzare gli avanzi di cibo 1363 • di Ricette In Cucina
  8. Dessert all'anguria: la ricetta fresca e semplicissima con 3 ingredienti
     Dessert all'anguria: la ricetta fresca e semplicissima con 3 ingredienti 1386 • di Ricette In Cucina
    Zuppa di pollo in crosta: stupirete i vostri ospiti!
     Zuppa di pollo in crosta: stupirete i vostri ospiti! 823 • di Cose Squisite