Come preparare un impasto base per la pizza: semplice e veloce

pubblicato il 17 maggio 2019 alle ore 13:08
Ingredienti:
1.100 gr di farina 00
600 ml di acqua tiepida
50 ml di olio d’oliva
20 gr di lievito di birra fresco
10 gr di sale
2 cucchiaini di zucchero
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito in acqua tiepida e poi versatelo nella farina, unite lo zucchero, l'olio e impastate.
Poi unite il sale e lavorate per 10 minuti, mettete poi a lievitare per 5 ore.
Successivamente dividete l'impasto in panetti e e fate lievitare per un'altra ora. A questo punto i vostri panetti sono pronti per preparare la pizza.
 
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