Melanzane ripiene: il secondo gustoso dal ripieno irresistibile

pubblicato il 14 maggio 2019 alle ore 10:45
INGREDIENTI:
3 melanzane medie
400 gr di macinato di vitello
10 pomodorini
10 foglie di basilico
olio
sale qb
formaggio 
 
Preparazione:
Tagliare le melanzane e svuotare al centro conservando la parte rimossa. Cuocere con un filo d'olio, pomodorini e basilico, quindi unire alla carne macinata. Riempire le melanzane e cuocere coperte per 30 minuti a 200°C poi scoprire e continuare la cottura per altri 20 minuti. 
 
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