Melanzane ripiene: il secondo gustoso dal ripieno irresistibile

pubblicato il 14 maggio 2019 alle ore 10:45

INGREDIENTI:

3 melanzane medie

400 gr di macinato di vitello

10 pomodorini

10 foglie di basilico

olio

sale qb

formaggio

Preparazione:

Tagliare le melanzane e svuotare al centro conservando la parte rimossa. Cuocere con un filo d'olio, pomodorini e basilico, quindi unire alla carne macinata. Riempire le melanzane e cuocere coperte per 30 minuti a 200°C poi scoprire e continuare la cottura per altri 20 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=6n1isZ7hhd0

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