Rosette fatte in casa: farcite saranno perfette

pubblicato il 24 maggio 2019 alle ore 11:46
Ingredienti:
600 gr di farina di semola rimacinata
450 ml di acqua tiepida
10 gr di lievito di birra secco
2 cucchiaini di miele
2 cucchiai di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito secco nell'acqua, poi unite lo zucchero. Versate il composto nella farina di semola e mescolate bene, poi unite il miele e il sale. Lasciate lievitare per due ore, poi piegatelo per tre volte e mettete a lievitare per un'ora. Formate poi piccoli panetti e fateli riposare ancora 30 minuti. Con lo strumento per tagliate le mele formate il disegno della rosetta e infornate a 200° per 20 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=doJVmJktojo
 
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