Rosette fatte in casa: farcite saranno perfette

pubblicato il 24 maggio 2019 alle ore 11:46

Ingredienti:

600 gr di farina di semola rimacinata

450 ml di acqua tiepida

10 gr di lievito di birra secco

2 cucchiaini di miele

2 cucchiai di sale

1/2 cucchiaino di zucchero

Preparazione:

Sciogliete il lievito secco nell'acqua, poi unite lo zucchero. Versate il composto nella farina di semola e mescolate bene, poi unite il miele e il sale. Lasciate lievitare per due ore, poi piegatelo per tre volte e mettete a lievitare per un'ora. Formate poi piccoli panetti e fateli riposare ancora 30 minuti. Con lo strumento per tagliate le mele formate il disegno della rosetta e infornate a 200° per 20 minuti.

Fonte: Le ricette della nonna https://www.youtube.com/watch?v=doJVmJktojo

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