Gateau di patate filante e saporito: la ricetta per prepararlo velocemente

pubblicato il 6 giugno 2019 alle ore 17:17
Ingredienti:
1 kg/1 kg e 100 di patate
3 uova intere
100 gr di parmigiano grattugiato
olio d'oliva
noce moscata
sale
salumi a piacere
2 fior di latte
 
olio d'oliva
pangrattato
 
Preparazione:
Lavate bene le patate e bollitele partendo da acqua fredda, poi lasciatele in acqua fino a quando non saranno morbide.
Poi schiacciatele e mescolatele con uova, formaggio, noce, sale e salumi a cubetti. 
Stendete una prima parte d'impasto in una teglia, poi unite il fior di latte e coprite con il resto. Infine coprite con olio e pangrattato.
Infornate a 200° per 30 minuti.
 
 
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