Gateau zucca e patate: una variante strepitosa della famosa ricetta

pubblicato il 17 ottobre 2018 alle ore 15:22
Il tocco in più per rendere ancora più buono il gateau di patate: aggiungete la zucca!
 
Ingredienti:
800 gr zucca
200 gr patate
2 uova
100 gr formaggio grattugiato
100 gr formaggio filante
100 gr prosciutto cotto
Sale
Pangrattato
 
Preparazione:
Tagliate a dadini sia la zucca che le patate, poi lessatele. Unitele in una ciotola e schiacciatele con la forchetta. Poi aggiungete uova, sale, formaggio e pangrattato. Una volta amalgamato il tutto, versate parte del composto in una teglia, farcite e ricoprite con il resto e con del pangrattato. Infornate a 180° (preriscaldato) per 20-30 minuti.
 
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