Torta magica, come averla morbida e cremosa: la ricetta perfetta

pubblicato il 8 giugno 2019 alle ore 12:14
Ingredienti:
3 tuorli
90g zucchero
1 cucchiaio d’acqua
90g burro
90g farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
375ml latte
3 albumi
 
Preparazione:
Montare gli albumi a neve dopo aver unito il resto degli ingredienti in un altra ciotola. Aggiungere lentamente il composto spumoso e mescolare piano. Imburrare la teglia e infornare il tutto a 180° per 25 minuti.
 
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