Focaccia "scacchi" ripiena al formaggio: a ricetta sfiziosa e piena di gusto

Name: Focaccia "scacchi" ripiena al formaggio: a ricetta sfiziosa e piena di gusto
Uploaded: 2019-07-15T10:27:57Z
Duration: PT85.267S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 15 luglio 2019 alle ore 12:27

Ingredienti

Impasto:
250 g (2 tazze) di farina per tutti gli usi / farina semplice
5 g (1-1 / 2 cucchiaino) di lievito secco istantaneo
25 g (2 cucchiai) di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
42 g (3 cucchiai) di burro non salato, sciolto
125 ml (1/2 tazza) di latte caldo
1 uovo, sbattuto
Farina per impastare, se necessario

Mozzarella fresca senza lattosio 250 g (125 g di ciascuno)

Burro all'aglio:
2 cucchiai di burro ammorbidito
1 cucchiaino di aglio tritato
2 cucchiai di scalogno tritato
1/2 cucchiaino di sale

Procedimento:

Per prima cosa preparare l'impasto e farlo riposare in una teglia, coprendolo per bene. Con l'ausilio di una lama tagliare a quadri l'impasto prima di inserire il composto di burro all'aglio preparato e la mozzarella nelle fessure; una spolverato di pepe nero prima dimettere nel forno pre-riscaldato a 200° per 20-25 minuti. Il vostro pane all'aglio adesso è pronto.

Fonte video: https://www.youtube.com/watch?v=cw6apnnzzBA