Brioche girella alla crema: belle, buone e super soffici

pubblicato il 20 luglio 2019 alle ore 23:42
Ingredienti:
300 gr farina
30 gr zucchero
1 cucchiaino sale
2 gr lievito secco
30 gr burro
1 uovo
150 gr latte
 
Preparazione:
Mescolate farina, zucchero, sale, lievito, uovo e latte. Formate un panetto e integrate il burro. Poi fate lievitare fino al raddoppio del volume, formate poi delle palline, stendetele e farcitele. Lasciate lievitare per altri 30 minuti e poi spennellate del tuorlo e coprite con la crema. Infornate a 200° per 25 minuti.
 
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