Tiramisù al cannolo siciliano: un dessert che conquisterà tutti i gusti

pubblicato il 24 luglio 2019 alle ore 11:49
Ingredienti:
500 gr di savoiardi
100 gr di cannoli sbriciolati
Per la bagna:
300 ml acqua
100 gr zucchero
Buccia di limone
150 ml di limoncello
Crema alla ricotta:
600 gr ricotta mista vaccina e di pecora
300 gr zucchero a velo
50 ml di limoncello
100 gr gocce di cioccolato
300 ml panna da montare
Per decorare :
6 cannoli piccoli
Granella di pistacchio + cannolo sbriciolato  
 
Preparazione:
Bagna: in una pentola riscaldata acqua, zucchero e buccia di limone. Dopo 15 minuti versate il limoncello e lasciate raffreddare. Crema: mescolate la ricotta con zucchero a velo e limoncello, poi montate la panna. Unite i due composti e aggiungete le gocce di cioccolato. Componete il tiramisù alternando savoiardi (passati prima nella bagna), crema e cannoli sbriciolati. Lasciate in frigo per 5/6 ore, poi decorate e servite.  
 
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