4 ricette sugose e saporite grazie all'uso del limone!

pubblicato il 7 agosto 2019 alle ore 11:41
1. Pollo al limone
INGREDIENTI
olio d'oliva
petto di pollo
scorza di limone
farina
 
PREPARAZIONE 
1. Passate il petto di pollo nella farina. 
2. Cuocetelo da entrambi i lati in padella con aglio e olio. 
3. Quando sarà ben rosolato, aggiungete il limone spremuto. 
4. Continuate la cottura a fiamma bassa e condite con scorza di limone. 
5. Servite ben caldo con una spolverata di sale o di pepe.
 
2. Polpette al limone
INGREDIENTI 
300g carne macinata di manzo
300g carne macinata di pollo
sale
pepe
scorza di limone
succo di limone
1 uovo
parmigiano
prezzemolo
 
PREPARAZIONE 
1. Unite i due diversi tipi di carne. Aggiungete l'uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. 
2. Formate delle polpette, passatele nella farina e cuocete in pentola con aglio e olio d'oliva. 
3. Fate soffriggere da ambo i lati, poi aggiungete il succo di limone. 
4. Ultimate la cottura e servite ben calde!
 
3. Spiedini di salmone e limone
INGREDIENTI 
filetti di salmone
limone
sale
olio d'oliva
succo di limone
foglie di basilico o prezzemolo
 
PREPARAZIONE 
1. Tagliate il salmone a tocchetti e ponetelo in una busta o in una ciotola con olio d'oliva, sale, succo di limone e basilico. 
2. Fate marinate per 30 minuti almeno. 
3. Componete i vostri spiedini alternando un tocchetto di salmone ad una fetta di limone. 
4. Cuocete in forno per 15 minuti a 190° o cuocete in padella o sulla griglia. 
5. Servite subito.
 
4. Pollo al limone
INGREDIENTI
olio d'oliva
sale
pepe
succo di limone
salvia 
rosmarino
fusi di pollo
 
PREPARAZIONE
  1. Intingete il pollo in succo di limone, olio, salvia e rosmarino e lasciate marinare per circa 30 minuti.
  2. Mettete delle fette di limone sulla base di una pirofila e poneteci sopra il pollo.
  3. Ricoprire con altro limone, rosmarino e due spicchi d'aglio.
  4. Infine infornate a 180° per circa 40 minuti.
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