Polpette di patate super filanti: tutti i passaggi per averle perfette

pubblicato il 21 agosto 2019 alle ore 18:40
Ingredienti:
1,5kg di patate bollite
3 uova
2 cucchiai di farina
sale q.b.
pane grattugiato q.b.
 
Formaggio filante per farcire
 
Preparazione:
Bollite le patate e schiacciatele, poi unite uova, farina e sale. Una volta ottenuto un composto compatto, formate le polpette, farcitele e passatele nel pangrattato. Friggete in olio bollente.
 
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